Chcesz dowiedzieć się, jak zrobić smakowitą i pożywną sałatkę toskańską? To doskonałe połączenie makaronu tortellini, wędzonej szynki i suszonych pomidorów z delikatnym szpinakiem i parmezanem. Dzięki prostemu dressingowi z oliwy i octu balsamicznego zyskasz pełnię śródziemnomorskiego smaku w swoim domu.
Jakie składniki będą potrzebne?
- 200 g makaronu tortellini
- 4 plastry wędzonej szynki
- 6 kawałków suszonych pomidorów
- 1 duży ząbek czosnku
- 1 szklanka świeżego szpinaku baby
- Starty parmezan (do smaku)
Dressing:
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka octu balsamicznego
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować sałatkę toskańską?
- Jak przygotować makaron tortellini?
Ugotuj makaron tortellini według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu przelej go zimną wodą, aby ostygł i nie sklejał się. Odstaw na bok. - Jak przygotować pozostałe składniki?
- Umyj i osusz szpinak baby.
- Odsącz suszone pomidory z zalewy i pokrój je w cienkie paski o szerokości około 1 cm.
- Plastry wędzonej szynki również pokrój w cienkie paski.
- Czosnek obierz i posiekaj w cienkie plasterki.
Jak połączyć składniki?
- Jak połączyć makaron z pozostałymi składnikami?
W dużej misce wymieszaj ugotowane tortellini, szpinak, pokrojone suszone pomidory, wędzoną szynkę oraz posiekany czosnek. - Jak przygotować dressing?
W osobnej miseczce połącz oliwę z octem balsamicznym. Dopraw solą i pieprzem, a następnie polej dressingiem sałatkę. Wszystko dokładnie wymieszaj. - Jak udekorować i podać sałatkę?
Przed podaniem posyp sałatkę świeżo startym parmezanem. Możesz dodać także dodatkowe płatki sera jako dekorację.
Jakie są opcjonalne dodatki do sałatki toskańskiej?
- Chrupiące grzanki: Podpieczony chleb świetnie dopełni tę sałatkę, dodając jej chrupiącej tekstury.
- Kurczak: Zamiast wędzonej szynki możesz dodać grillowanego kurczaka, co sprawi, że sałatka stanie się bardziej sycąca.
- Czerwona cebula: Cienkie piórka cebuli nadadzą sałatce dodatkowego, wyrazistego smaku.
Dlaczego warto spróbować sałatki toskańskiej?
Sałatka toskańska to wyśmienita propozycja, łącząca delikatność szpinaku i makaronu tortellini z intensywnością wędzonej szynki i suszonych pomidorów. Jest to szybka i prosta w przygotowaniu potrawa, idealna na lekki lunch lub jako dodatek do obiadu. Dzięki wyjątkowemu połączeniu składników dostarcza zarówno satysfakcji smakowej, jak i wartości odżywczych. Smacznego!
