Tagliatelle z sosem czosnkowym i grillowanym kurczakiem to doskonałe danie dla miłośników makaronu i wyrazistych smaków. Dowiedz się, jak krok po kroku przygotować tę aromatyczną potrawę, która z pewnością zachwyci Twoich bliskich.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania tagliatelle z sosem czosnkowym?
Do przygotowania tego przepisu będziesz potrzebować następujących składników:
- 300 gramów makaronu tagliatelle
- 1 pierś z kurczaka
- 1 opakowanie przyprawy do złotego kurczaka
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 1 pęczek natki pietruszki
- 100 mililitrów białego, wytrawnego wina
- 200 mililitrów śmietany 30%
- 20 gramów parmezanu lub innego twardego sera
- szczypta czarnego pieprzu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Jak krok po kroku przygotować tagliatelle z grillowanym kurczakiem?
- Grillowanie kurczaka
Pierś z kurczaka natrzyj przyprawą do kurczaka i skrop oliwą z oliwek. Rozgrzej patelnię grillową i smaż kurczaka, aż będzie złocisty z obu stron. Odłóż go na bok, aby odpoczął, a następnie pokrój w cienkie plasterki. - Przygotowanie sosu czosnkowego
Na tej samej patelni rozgrzej pozostałą oliwę i dodaj drobno posiekaną cebulę oraz zgnieciony ząbek czosnku. Podsmażaj, aż cebula będzie miękka i złocista. Wlej białe wino i gotuj na średnim ogniu, aż część płynu odparuje, a smaki się połączą. - Dodanie śmietany
Do sosu dodaj śmietanę i wymieszaj dokładnie. Gotuj na małym ogniu, aby sos zgęstniał, ale nie zagotował się zbyt szybko. Dopraw szczyptą czarnego pieprzu. - Gotowanie tagliatelle
W międzyczasie ugotuj makaron tagliatelle według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź makaron, zachowując trochę wody z gotowania, aby ewentualnie rozrzedzić sos, jeśli będzie zbyt gęsty. - Połączenie składników
Do sosu czosnkowego dodaj makaron i pokrojonego kurczaka. Mieszaj delikatnie, aż sos dokładnie oblepi makaron. Jeżeli sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, aby go rozrzedzić. - Finalne wykończenie
Na koniec posyp danie startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki. Ser nada potrawie wyrazistego smaku, a natka świeżości.
Jak podać tagliatelle z sosem czosnkowym i grillowanym kurczakiem?
Podawaj tagliatelle natychmiast, gorące, udekorowane dodatkowymi listkami pietruszki i odrobiną świeżo startego parmezanu. Danie idealnie sprawdzi się jako szybki obiad lub kolacja, zachwycając swoją prostotą i wyjątkowym smakiem.
Załączam zdjęcie przedstawiające efekt końcowy, które z pewnością zainspiruje do wypróbowania tego przepisu.
