Szukasz wyjątkowego dania na elegancki obiad lub kolację? Roladki z kurczaka z pesto i suszonymi pomidorami to idealna propozycja. Są łatwe do przygotowania, a ich smak przeniesie cię prosto do kuchni śródziemnomorskiej. Kruche mięso, aromatyczne pesto i intensywne w smaku suszone pomidory sprawiają, że to danie zadowoli każdego. Jak je przyrządzić krok po kroku?
Jakie składniki będą potrzebne?
Aby przygotować roladki z kurczaka z pesto i suszonymi pomidorami, potrzebujesz:
- 1 dużą pierś z kurczaka
- Kilka plastrów szynki parmeńskiej
- Pesto (najlepiej z oregano, ale możesz użyć dowolnego)
- Kilka suszonych pomidorów
- Oliwa z oliwek do skropienia
Jak przygotować roladki z kurczaka?
Krok 1: Jak przygotować pierś z kurczaka?
Na początek pierś z kurczaka podziel na filety i delikatnie rozbij je przez folię spożywczą. Dzięki temu unikniesz przerwania mięsa, a filety będą odpowiednio cienkie, aby łatwo je zawinąć.
Krok 2: Jak dodać pesto i suszone pomidory?
Rozbite filety z kurczaka układaj na plastrach szynki parmeńskiej. Posmaruj każdy filet pesto, a następnie nałóż pokrojone suszone pomidory. Te składniki dodadzą roladkom nie tylko wyrazistego smaku, ale również soczystości.
Krok 3: Jak zawinąć roladki?
Zawijaj filety w ciasne roladki, uważając, aby składniki nie wypłynęły. Zawinięte roladki układaj w naczyniu żaroodpornym, skrop oliwą z oliwek i przygotuj do pieczenia.
Krok 4: Jak piec roladki?
Piekarnik nagrzej do 200°C i piecz roladki przez około 25-30 minut, aż mięso będzie soczyste, a szynka parmeńska złocista i chrupiąca. Sprawdzaj mięso, aby nie było surowe w środku.
Jak podać roladki z kurczaka?
Gotowe roladki podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak lekka sałatka z rukoli, pomidorów i oliwek. Możesz również podać roladki z remuladą lub innym ulubionym sosem. To danie świetnie komponuje się z białym winem, podkreślając delikatny smak kurczaka i intensywność pesto.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Roladki z kurczaka z pesto i suszonymi pomidorami to połączenie elegancji i prostoty. Ich przygotowanie jest szybkie i łatwe, a efekt zachwyci każdego gościa. Aromatyczne pesto, soczyste pomidory i delikatna szynka tworzą wyrazistą kompozycję smaków. Czy jesteś gotów spróbować tego przepisu?
