Zapiekanki makaronowe to idealne danie na każdą okazję – sycące, pełne smaku i niezwykle uniwersalne. Jeśli szukasz przepisu na coś, co łączy w sobie świeżość szpinaku, intensywność suszonych pomidorów oraz delikatność boczniaków, penne zapiekane ze szpinakiem, boczniakami i suszonymi pomidorami będzie doskonałym wyborem! Jak przygotować to wykwintne danie? Przekonaj się poniżej!
Jakie składniki będą potrzebne?
Aby przygotować zapiekane penne ze szpinakiem, boczniakami i suszonymi pomidorami, potrzebujesz:
- 300 gramów makaronu penne
- 200 gramów boczniaków
- 500 gramów świeżego szpinaku
- 2 czerwone cebule
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki masła
- 4 łyżki oliwy
- 100 ml śmietany 36%
- 100 gramów startego sera żółtego
- Starta gałka muszkatołowa
- Sól ziołowa
- Pieprz biały mielony
- Suszone pomidory
- Przyprawa do dań z makaronu i kuchni włoskiej
Jak przygotować penne zapiekane ze szpinakiem, boczniakami i suszonymi pomidorami krok po kroku?
Jak przygotować makaron i warzywa?
- Makaron: Ugotuj penne w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź i odstaw na bok.
- Boczniaki: Boczniaki pokrój w cienkie plasterki.
- Cebula i czosnek: Cebulę pokrój w pióra, a czosnek przeciśnij przez praskę.
- Szpinak: Świeży szpinak dokładnie opłucz i osusz.
Jak usmażyć warzywa?
- Podsmażanie cebuli i szpinaku: Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy, dodaj cebulę i czosnek, smaż aż zmiękną. Następnie dodaj świeży szpinak oraz pokrojone suszone pomidory. Smaż do momentu, aż szpinak zwiędnie.
- Boczniaki: Na drugiej patelni rozgrzej pozostałą oliwę i podsmaż boczniaki na złoty kolor. Gdy będą gotowe, dodaj je do szpinaku i wymieszaj.
Jak przygotować sos?
- Śmietana i ser: W małej misce wymieszaj śmietanę ze startym żółtym serem.
- Przyprawy: Dopraw sos szczyptą gałki muszkatołowej, solą ziołową oraz pieprzem białym mielonym. Sos powinien być kremowy i intensywnie pachnący.
Jak zapiec makaron?
- Układanie warstw: Wysmaruj naczynie żaroodporne masłem. Na dno naczynia wyłóż połowę ugotowanego makaronu, następnie połowę mieszanki szpinaku i boczniaków. Powtórz tę czynność, tworząc drugą warstwę makaronu i warzyw.
- Sos: Całość polej przygotowanym sosem śmietanowo-serowym.
- Pieczenie: Włóż naczynie do piekarnika rozgrzanego do 180°C i zapiekaj przez około 30 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
Jak podać zapiekane penne?
Podawaj zapiekane penne ze szpinakiem, boczniakami i suszonymi pomidorami prosto z piekarnika, najlepiej w towarzystwie sałatki z rukoli lub świeżych warzyw. Możesz dodatkowo udekorować potrawę startym serem lub świeżymi ziołami, aby wzmocnić smak.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Penne zapiekane ze szpinakiem, boczniakami i suszonymi pomidorami to danie, które łączy w sobie wyjątkowe smaki. Świeżość szpinaku idealnie komponuje się z wyrazistymi suszonymi pomidorami i delikatnymi boczniakami. Dodatkowo, kremowy sos serowy sprawia, że każda porcja jest aksamitna i pełna aromatów. To szybkie i proste danie, które z pewnością zachwyci Twoich bliskich.
Podsumowanie – czy to danie to dobry wybór?
Jeśli szukasz pysznej, a jednocześnie wykwintnej propozycji na obiad lub kolację, penne zapiekane ze szpinakiem, boczniakami i suszonymi pomidorami będzie strzałem w dziesiątkę. Prosty sposób przygotowania, bogaty smak i efektowny wygląd sprawiają, że to danie na pewno zyska wielu fanów. Wypróbuj przepis i ciesz się smakiem wyjątkowej zapiekanki!
