Sezon na kurki to idealna okazja, aby przygotować wyjątkowe danie, które łączy delikatność makaronu z intensywnym smakiem leśnych grzybów. Tagliatelle z kurkami to propozycja na szybki, ale wyrafinowany obiad. Kurki w połączeniu z kremowym sosem i masłem tworzą niepowtarzalną harmonię smaków. Jak przygotować to danie? Oto przepis krok po kroku!
Jakie składniki są potrzebne do tagliatelle z kurkami?
Zanim zaczniesz gotować, przygotuj poniższe składniki:
- 1/3 opakowania makaronu tagliatelle (grube wstążki)
- 60 g masła
- 250 g kurek
- 1/2 cebuli
- 3 łyżki oleju do smażenia
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- sól do smaku
- 1 szczypta pieprzu
Jak przygotować kurki do sosu?
Kurki to kluczowy składnik tego dania. Jak je przygotować? Oczyść grzyby, najlepiej delikatnie szczotkując je, aby usunąć wszelkie zabrudzenia. Następnie na patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekaną cebulę, aż zmięknie i lekko się zarumieni. Dodaj kurki i smaż, aż zmiękną i nabiorą złotego koloru.
Jak przygotować kremowy sos do tagliatelle?
Kiedy kurki są już gotowe, dodaj na patelnię masło i pozwól mu się rozpuścić. Następnie dodaj śmietanę, delikatnie mieszając, aby uzyskać gładki, kremowy sos. Dopraw całość solą i pieprzem według własnego smaku. Sos powinien być aksamitny, ale nie zbyt gęsty.
Jak połączyć makaron z sosem?
Ugotuj makaron tagliatelle zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź makaron i dodaj go do patelni z sosem kurkowym. Całość delikatnie wymieszaj, aby makaron dokładnie pokrył się sosem. W razie potrzeby możesz dodać trochę wody z gotowania makaronu, aby sos miał idealną konsystencję.
Podsumowanie
Tagliatelle z kurkami to proste, ale niezwykle smaczne danie, które idealnie łączy w sobie kremowość sosu i intensywny smak kurek. Jest to doskonała propozycja na szybki obiad, który zadowoli każde podniebienie. Wypróbuj ten przepis i ciesz się wyjątkowym połączeniem smaków natury i kuchennej elegancji!
