Czy marzysz o lekkiej, a jednocześnie sycącej sałatce, która przeniesie cię wprost na słoneczne wybrzeże Morza Śródziemnego? Sałatka Mediteran z makaronem i suszonymi pomidorami to doskonałe połączenie świeżych warzyw, makaronu, oliwek i aromatycznych dodatków, które idealnie komponują się z klasycznym śródziemnomorskim sosem. To danie świetnie sprawdzi się zarówno jako lunch, jak i lekka kolacja. Jak przygotować je krok po kroku?
Jakie składniki będą potrzebne?
Aby przygotować sałatkę Mediteran z makaronem i suszonymi pomidorami, potrzebujesz:
Lista składników:
- 1 opakowanie sałaty Mediteran Mix (lub innej mieszanki sałat)
- 200 g makaronu penne
- 1 łyżka suszonych pomidorów
- 1 łyżka czarnych oliwek
- 1 łyżka zielonych oliwek
- 1 łyżka kaparów
- 100 g mozzarelli
- 4 łyżki prażonych orzeszków piniowych
Sos do sałatki:
- Sos sałatkowy włoski z bazylią i oregano
- 4 łyżki wody
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- Sól morska i świeżo mielony pieprz do smaku
Jak przygotować sałatkę Mediteran?
Krok 1: Jak przygotować makaron?
Na początek ugotuj makaron penne w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Makaron powinien być al dente, aby zachował odpowiednią strukturę i dobrze komponował się z pozostałymi składnikami sałatki. Po ugotowaniu odcedź go i odstaw do ostygnięcia.
Krok 2: Jak przygotować warzywa i dodatki?
W międzyczasie pokrój suszone pomidory na drobne kawałki. Oliwki czarne i zielone przekrój na połówki, a kulki mozzarelli (jeśli używasz małych) możesz zostawić w całości lub pokroić na mniejsze części. Kapary osusz, aby nie były zbyt wilgotne.
Krok 3: Jak przygotować sos do sałatki?
W małej miseczce wymieszaj wodę, oliwę z oliwek i sos sałatkowy z bazylią i oregano. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Krok 4: Jak połączyć składniki sałatki?
Do dużej miski włóż mieszankę sałat Mediteran, dodaj ostudzony makaron penne, suszone pomidory, oliwki, kapary i mozzarella. Całość posyp prażonymi orzeszkami piniowymi, które dodadzą sałatce chrupkości i lekko orzechowego smaku.
Krok 5: Jak podać sałatkę?
Tuż przed podaniem polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były dobrze połączone. Możesz udekorować danie listkami świeżych ziół, takich jak bazylia czy oregano, aby podkreślić śródziemnomorski charakter potrawy.
Jak podać sałatkę Mediteran z makaronem?
Sałatka Mediteran świetnie sprawdzi się jako samodzielny posiłek, ale możesz ją także podać jako dodatek do grillowanych mięs lub ryb. Doskonale komponuje się z chrupiącym pieczywem i oliwą z oliwek do maczania.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Sałatka Mediteran z makaronem i suszonymi pomidorami to połączenie zdrowych składników i świeżych smaków, które od razu przeniesie cię w klimat kuchni śródziemnomorskiej. Lekka, a jednocześnie sycąca – idealna na letnie dni i szybkie posiłki. Czy jesteś gotowy, aby wypróbować ten przepis i poczuć smak słońca na talerzu?
