Chcesz zaskoczyć swoich gości elegancką i wykwintną przekąską? Krabowe tartinki to idealny wybór, który łączy delikatne mięso kraba z kremowym nadzieniem, chrupiącym ciastem i aromatycznymi przyprawami. Dowiedz się, jak przygotować te małe, efektowne przekąski krok po kroku.

Jakie składniki będą potrzebne?

Zanim rozpoczniesz przygotowania, upewnij się, że masz wszystkie składniki. Oto, czego potrzebujesz do wykonania krabowych tartinek:

• 12 arkuszy ciasta wonton
• 1 szklanka mięsa z kraba
• 0,5 szklanki przecieru pomidorowego
• 0,25 szklanki śmietany kremówki
• 3 łyżki sherry
• 0,3 szklanki posiekanej cebuli
• 2 łyżki posiekanej czerwonej papryki
• 2 zmiażdżone ząbki czosnku
• 1 szklanka posiekanych pieczarek
• 2 łyżki natki pietruszki
• 2 łyżki startego parmezanu
• 1 łyżka oliwy
• Szczypta soli i mielonego pieprzu

Jak przygotować spody z ciasta?

Czy ciasto wonton sprawdzi się jako spód do tartinek? Tak, to doskonała baza, która stanie się chrupiąca i lekka po zapieczeniu.

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. Foremki do mini muffinek oraz arkusze ciasta wonton posmaruj oliwą.
3. Ułóż arkusze ciasta w foremkach i zapiekaj przez około 10 minut, aż staną się złociste i chrupiące.

Jak przygotować nadzienie z kraba?

Nadzienie to serce każdej tartinki. Jak połączyć delikatne mięso kraba z intensywnymi aromatami?

1. Na średnim ogniu podsmaż cebulę i paprykę przez około 5 minut.
2. Dodaj czosnek oraz pieczarki i smaż, aż grzyby będą miękkie, a patelnia sucha.
3. Dodaj przecier pomidorowy, sherry oraz śmietanę, i smaż przez kolejne 5 minut, aż sos zgęstnieje.
4. Na koniec dodaj mięso z kraba, wymieszaj i podgrzewaj chwilę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Jak złożyć krabowe tartinki?

Czy tartinki mogą wyglądać równie dobrze, jak smakują? Zdecydowanie tak! Oto, jak stworzyć elegancką przekąskę:

1. Na podpieczone spody z ciasta nałóż gorące nadzienie z kraba.
2. Każdą tartinkę przybierz odrobiną świeżej natki pietruszki oraz startym parmezanem.
3. Tartinki podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu.

Z czym najlepiej podawać krabowe tartinki?

Krabowe tartinki są idealną przystawką, ale co podać obok nich? Świetnie komponują się z:

• Chrupiącymi sałatkami z cytrusowym dressingiem
• Lekkimi, wytrawnymi białymi winami
• Świeżo pieczonym pieczywem

Podsumowanie

Krabowe tartinki to elegancka przekąska, która doskonale sprawdzi się zarówno na uroczystą kolację, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. Połączenie chrupiącego ciasta wonton z kremowym nadzieniem z kraba tworzy idealną harmonię smaków. Spróbuj tego przepisu i zaskocz swoich gości wykwintnym smakiem i efektownym wyglądem tartinek!