Szukasz lekkiego, ale jednocześnie sycącego dania? Sałatka rzymska to idealny wybór na każdą porę roku. Dzięki połączeniu chrupiącej sałaty rzymskiej, kremowego awokado, delikatnych kawałków kurczaka i wyrazistego sera roquefort, ta sałatka to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jak ją przygotować? Oto szczegółowy przepis!
Jakie składniki są potrzebne do sałatki rzymskiej?
Zanim zaczniemy przygotowywać sałatkę, przygotuj poniższe składniki:
- 2 sztuki sałaty rzymskiej
- 1 sztuka awokado
- 0.5 sztuki ogórka zielonego
- 1 pierś z kurczaka
- 60 gramów sera roquefort
- 2 łyżki pestek dyni
Jak przygotować marynatę do kurczaka?
Czy kurczak może być delikatny i pełen smaku? Tak! Wystarczy dobrze go zamarynować. Jak to zrobić? Kawałki kurczaka oprószamy solą i pieprzem, a następnie mieszamy olej ze słodką musztardą i dodajemy zioła kuchni włoskiej. Kawałki kurczaka marynujemy przez co najmniej 30 minut, aby mięso nabrało smaku i aromatu.
Jak usmażyć kurczaka do sałatki?
Kiedy kurczak się już zamarynuje, smażymy go na rozgrzanej patelni, aż nabierze złocistego koloru. Pamiętaj, aby nie smażyć kurczaka zbyt długo – ma pozostać soczysty, ale dobrze przypieczony na zewnątrz.
Jak przygotować resztę składników sałatki?
Podstawa sałatki to świeża sałata rzymska. Jak ją przygotować? Liście sałaty układamy na talerzach. Następnie kroimy ogórek w plastry i awokado w kawałki, które delikatnie skrapiamy sokiem z cytryny, aby zachowały świeżość. Dodajemy usmażone kawałki kurczaka, kruszymy ser roquefort i posypujemy całość pestkami dyni.
Jak przygotować idealny sos winegret?
Sos to klucz do doskonałej sałatki. Jak go zrobić? W małym słoiczku mieszamy olej rzepakowy, sok z cytryny, miód gryczany, musztardę oraz przyprawy. Po zakręceniu słoiczka energicznie nim potrząsamy, aby składniki się dobrze połączyły. Powstałym sosem polewamy naszą sałatkę, tuż przed podaniem.
Podsumowanie
Sałatka rzymska to połączenie prostoty i wykwintności. Chrupiąca sałata, soczysty kurczak, kremowy ser i delikatny sos winegret to doskonała kombinacja smaków, która sprawdzi się zarówno na lekki obiad, jak i kolację. Spróbuj, a na pewno zagości na Twoim stole częściej!
