Pierś z kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami to przepis, który doskonale łączy w sobie delikatność mięsa z intensywnym smakiem dodatków. Jest to danie, które możesz zaserwować na elegancką kolację lub jako smaczną i szybką kolację w tygodniu. Dzięki aromatycznym ziołom i bogatej mozzarelli, każdy kęs tego dania przenosi smakoszy prosto do słonecznej Italii. Oto krok po kroku, jak przygotować tę wyjątkową potrawę.
Składniki
- 5 piersi z kurczaka
- 2 łyżki przyprawy do złotego kurczaka
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- 400 gramów sera mozzarella
- 150 gramów suszonych pomidorów
- Kilka listków bazylii
- 4 łyżki oleju
- 1 łyżka wody
Przygotowanie
- Przygotowanie przyprawowej marynaty: W niewielkiej misce wymieszaj przyprawę do kurczaka, zioła prowansalskie, olej oraz łyżkę wody, aby stworzyć aromatyczną marynatę.
- Przygotowanie farszu: Ser mozzarella i suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki, bazylię posiekaj. Wszystkie składniki połącz ze sobą.
- Nadziewanie piersi: W każdej piersi z kurczaka zrób wzdłuż nacięcie, tworząc kieszonkę. Delikatnie rozbij piersi na grubość około 2 cm. Następnie natrzyj mięso przygotowaną marynatą i wypełnij kieszonki przygotowanym farszem.
- Smażenie: Rozłóż każdą nadziewaną pierś na płasko na pergaminie, zawiń końce, aby zapewnić czystość patelni. Smaż mięso na średnim ogniu przez około 10 minut, obracając co jakiś czas torebkę z mięsem. Jeśli potrzeba, smaż dłużej, aby upewnić się, że kurczak jest dobrze wysmażony.
Podawanie
Podaj kurczaka na ciepło z lekką sałatką z rukoli, co doda świeżości i lekkości dania. Ta kombinacja smaków sprawdzi się na każdą okazję.
Zakończenie
Pierś z kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami to danie, które zadowoli każdego, kto pragnie cieszyć się bogatymi i pełnymi smaku potrawami, a jednocześnie nie spędzać całego dnia w kuchni. Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, jak łatwo można wprowadzić odrobinę włoskiego słońca do swojego jadłospisu!
