KategorieBaza wiedzy Kuchnia Hiszpańska Obiady Oliwy z Oliwek Zapiekanki

Krewetki zapiekane z tabasco – jak je przygotować?

by 0

Zastanawiasz się, jak dodać odrobinę pikanterii do ulubionych krewetek? Oto przepis, który łączy delikatność owoców morza z ostrym sosem Tabasco i aromatycznym serem. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować te pyszne krewetki!

Jakie składniki będą potrzebne?

Zanim zaczniesz, upewnij się, że masz wszystkie składniki na wyciągnięcie ręki. Oto, co będzie potrzebne:

  • 250 g dużych surowych krewetek
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g żółtego sera
  • 20 ml kwaśnej śmietany
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki oliwy
  • 0,25 łyżeczki sosu Tabasco
  • 1 żółtko
  • szczypta soli i pieprzu

Jak oczyścić krewetki?

Krewetki to kluczowy składnik tego dania. Zanim przystąpisz do gotowania, pamiętaj o ich dokładnym oczyszczeniu. Jak to zrobić? Oto kilka wskazówek:

  1. Oczyść krewetki, usuwając skorupki oraz żyłki.
  2. Następnie opłucz je pod zimną wodą, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń.

Jak przygotować marynatę?

Sekretem pysznych krewetek jest odpowiednia marynata. Jak stworzyć taką, która nada im wyjątkowego smaku?

  1. Zmiażdż czosnek, a następnie skrop krewetki sokiem z cytryny i sosem Tabasco.
  2. Dodaj zmiażdżony czosnek i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
  3. Odstaw krewetki na chwilę, aby przeszły smakiem marynaty.

Jak przygotować sos serowy?

Sos serowy idealnie uzupełnia pikantne krewetki. Jak go przygotować?

  1. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
  2. W misce wymieszaj kwaśną śmietanę, żółtko, ser, szczyptę soli i pieprzu.

Jak zapiec krewetki?

Gdy krewetki przeszły marynatą, czas na pieczenie. Jak osiągnąć idealny efekt?

  1. Ułóż krewetki w żaroodpornym naczyniu.
  2. Zalej je wcześniej przygotowaną masą serową.
  3. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 10 minut, aż ser się zarumieni, a krewetki będą chrupiące na brzegach.

Czy można dodać inne przyprawy?

Oczywiście! Chociaż przepis bazowy jest prosty, nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać ulubione przyprawy, takie jak papryka słodka, chili, czy odrobina ziół. Możesz również eksperymentować z różnymi serami – np. dodać nieco parmezanu dla bardziej intensywnego smaku.

Smacznego!