Makaron z papryką to danie, które łączy w sobie lekkość warzyw z sycącym makaronem. Idealne na szybki obiad lub kolację, pełne kolorów i smaków. Jak przygotować to aromatyczne danie?
Jakie składniki są potrzebne do makaronu z papryką?
Zanim zaczniesz gotować, sprawdź, czy masz wszystkie niezbędne składniki. Co będzie potrzebne?
- 400 g makaronu penne
- 2 papryki (najlepiej różnokolorowe, np. czerwona i żółta)
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka zielonych oliwek bez pestek
- 2 łyżki natki pietruszki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Jak ugotować makaron do tego dania?
Podstawą tego przepisu jest odpowiednio ugotowany makaron. Jak to zrobić?
- Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli. Dodaj makaron penne i gotuj go według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente, czyli lekko twardy w środku. Następnie odcedź i odstaw na bok.
Jak przygotować paprykę i czosnek?
Papryka i czosnek są głównymi warzywami w tym daniu, dodającymi mu wyrazistego smaku. Jak je przygotować?
- Krojenie papryki: Paprykę umyj, osusz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski.
- Smażenie papryki i czosnku: Na rozgrzanej oliwie podsmaż drobno posiekany czosnek, aż delikatnie się zarumieni, a następnie dodaj paprykę. Smaż warzywa przez kilka minut, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Jak połączyć makaron z warzywami?
Gdy papryka jest już gotowa, czas połączyć wszystkie składniki. Jak to zrobić?
- Łączenie składników: Do patelni z podsmażoną papryką i czosnkiem dodaj ugotowany i odcedzony makaron. Dokładnie wymieszaj, aby makaron przeszedł smakiem warzyw.
- Dodawanie oliwek: Dodaj pokrojone na połówki zielone oliwki, które dodadzą potrawie delikatnej kwaskowatości i kontrastowego smaku.
Jak przyprawić i udekorować makaron?
Na koniec, aby danie było kompletne, warto je odpowiednio doprawić i udekorować. Jak to zrobić?
- Przyprawianie: Całość dopraw szczyptą soli i pieprzu według własnych preferencji. Jeśli lubisz intensywniejszy smak, możesz dodać odrobinę więcej pieprzu.
- Dekorowanie natką pietruszki: Na koniec udekoruj danie świeżo posiekaną natką pietruszki, która doda świeżości i koloru, podkreślając wszystkie smaki.
Do czego najlepiej podawać makaron z papryką?
Makaron z papryką to pełnowartościowe danie, które można podać jako samodzielne danie na obiad lub kolację. Możesz go serwować z chrupiącą bagietką albo sałatką z świeżych warzyw, aby uzupełnić posiłek o dodatkową porcję witamin.
