Czy wiesz, jak przygotować klasyczny hiszpański omlet (tortilla de patatas)? To proste, ale niezwykle smaczne danie, które łączy w sobie ziemniaki, cebulę i jajka. Sprawdź, jak krok po kroku stworzyć tę pyszną potrawę!
Jakie składniki będą Ci potrzebne?
Chcesz przygotować hiszpański omlet? Oto, czego będziesz potrzebować:
- 1 kg ziemniaków
- 0,5 kg cebuli
- 2 łyżki oleju
- 10 jajek
- Szczypta soli
- Szczypta pieprzu
Jak przygotować hiszpański omlet?
Krok 1: Zacznij od przygotowania warzyw. Obierz ziemniaki, dokładnie je opłucz i pokrój w cienkie plastry. Cebulę drobno posiekaj.
Krok 2: Rozgrzej olej na szerokiej patelni. Gdy tłuszcz będzie gorący, wrzuć ziemniaki i cebulę. Smaż warzywa przez około 20 minut, aż zmiękną i nabiorą złotego koloru. Gdy będą gotowe, zdejmij je z patelni i przełóż do miski.
Krok 3: W osobnym naczyniu roztrzep jajka, a następnie dodaj do nich przestudzone ziemniaki z cebulą. Dopraw wszystko solą i pieprzem, a następnie delikatnie wymieszaj.
Krok 4: Na tej samej patelni rozgrzej odrobinę oleju. Gdy będzie gorąca, wlej masę jajeczno-ziemniaczaną. Rozprowadź ją równomiernie po całej powierzchni patelni. Smaż omlet na średnim ogniu, aż spód będzie złocisty. Następnie ostrożnie obróć omlet na drugą stronę i smaż, aż będzie gotowy.
Jak podawać hiszpański omlet?
Hiszpański omlet najlepiej podawać zaraz po przygotowaniu, pokrojony na kawałki jak pizza. Możesz go serwować z prostą sałatką, kawałkiem chleba lub jako samodzielne danie na obiad czy kolację.
Czy spróbujesz tego klasycznego dania, które jest tak popularne w Hiszpanii? Hiszpański omlet to świetna propozycja na szybki i smaczny posiłek!
