Omlet z cukinią to świetna propozycja na szybkie, ale sycące śniadanie lub lekki obiad. Jego delikatny smak doskonale łączy się z warzywami i aromatyczną szynką. Jak zrobić idealny omlet z cukinią, który zachwyci całą rodzinę?

Jakie składniki są potrzebne do omletu z cukinią?

Zanim przystąpimy do przygotowania omletu, upewnijmy się, że mamy wszystkie składniki. Co będzie nam potrzebne?

• 100 g gotowanej szynki
• 0.5 kostki bulionu warzywnego
• 100 g cukinii
• 1 pomidor
• 0.5 czerwonej papryki
• 4 jajka
• 3 łyżki tartego parmezanu
• szczypta suszonego oregano
• 5 łyżek oleju
• szczypta czarnego pieprzu
• 1 łyżka masła lub margaryny

Jak przygotować warzywa do omletu?

Warzywa są kluczowym składnikiem, który nadaje omletowi świeżości i lekkości. Jak je przygotować?

1. Przygotowanie cukinii: Umyj młodą cukinię i pokrój ją na półplasterki. Paprykę przekrój na pół, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę, podobnie jak szynkę. Pomidora sparz, obierz ze skórki i również pokrój w kostkę.
2. Smażenie cukinii: Na rozgrzaną patelnię wlej 2 łyżki oleju. Wrzuć cukinię i smaż przez chwilę, aż delikatnie się zarumieni. Oprósz ją suszonym oregano dla dodatkowego aromatu.

Jak przygotować masę jajeczną?

Kluczowym elementem omletu jest oczywiście masa jajeczna. Jak ją dobrze przygotować?

1. Ubijanie jajek: W misce ubij jajka. Dodaj do nich rozdrobnioną w palcach kostkę bulionu oraz szczyptę mielonego pieprzu. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj tarty parmezan i smażoną cukinię.

Jak usmażyć idealny omlet?

Smażenie omletu wymaga pewnej precyzji, aby masa była idealnie ścięta, ale nie sucha. Jak to zrobić?

1. Smażenie omletu: Pozostały olej rozgrzej na osobnej patelni (najlepiej takiej, którą można włożyć do piekarnika). Wlej na nią masę jajeczną z cukinią i smaż na średnim ogniu, aż masa delikatnie się zetnie.
2. Grillowanie omletu: Włącz piekarnik na funkcję grilla i dopiecz omlet w piekarniku, aby wierzch stał się lekko złocisty.

Jakie dodatki pasują do omletu z cukinią?

Dodatki do omletu wzbogacają jego smak i nadają mu ciekawszego charakteru. Jakie składniki warto dodać?

1. Dodawanie papryki: Przed włożeniem omletu do piekarnika, posyp go pokrojoną w kostkę papryką. Dzięki temu dodasz daniu więcej koloru i chrupkości.
2. Smażenie szynki i pomidora: Na maśle przesmaż szynkę z pokrojonym pomidorem, a gdy omlet będzie gotowy, posyp go tymi dodatkami.

Jak podawać omlet z cukinią?

Omlet z cukinią najlepiej smakuje od razu po wyjęciu z piekarnika. Można go podawać z ulubioną sałatką, chrupiącą bagietką lub jako samodzielne danie. Idealnie nadaje się zarówno na śniadanie, jak i na lekki obiad czy kolację.