Czy zastanawiałeś się, jak wprowadzić do swojej kuchni nieco hiszpańskich smaków? Dorsz po hiszpańsku to danie, które łączy w sobie delikatność dorsza z intensywnymi aromatami oliwy, pomidorów, cebuli i ziemniaków. To prosta, ale pełna smaku potrawa, która przeniesie Cię do serca Hiszpanii. Jak przygotować to danie? Dowiedz się poniżej!
Jakie składniki będą potrzebne do dorsza po hiszpańsku?
Oto pełna lista składników, których będziesz potrzebować do przygotowania tej pysznej potrawy:
- 80 dag filetu z dorsza (bez skóry)
- 1 łyżeczka przyprawy do owoców morza
- 4 cebule
- 80 dag ziemniaków
- 40 dag dojrzałych pomidorów
- 150 ml wody mineralnej
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 50 ml oliwy z oliwek
- Szczypta soli
- Szczypta czarnego pieprzu mielonego
Jak przygotować dorsza po hiszpańsku krok po kroku?
Jak krok po kroku przygotować dorsza w stylu hiszpańskim? Oto przepis:
- Przygotowanie dorsza: Filety z dorsza umyj, osusz, a następnie pokrój na kawałki. Posyp przyprawą do owoców morza, aby nadać rybie wyjątkowego aromatu.
- Podsmażanie cebuli: W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Zeszklij na niej posiekaną cebulę, aż stanie się miękka i lekko złocista.
- Dodanie ziemniaków: Obierz i pokrój ziemniaki w cienkie plastry. Dodaj je do rondla z cebulą i dopraw solą oraz pieprzem. Smaż przez kilka minut, aż ziemniaki lekko się zarumienią.
- Dodanie pomidorów i dorsza: Sparz pomidory, obierz ze skórek i pokrój w plastry. Dodaj je do rondla z ziemniakami, a następnie dołóż kawałki dorsza. Wlej wodę mineralną, aby stworzyć delikatny sos.
- Duszenie: Przykryj rondel i duś na wolnym ogniu, aż ziemniaki staną się miękkie, a dorsz będzie delikatnie ugotowany. Na koniec posyp potrawę posiekaną natką pietruszki.
Dlaczego warto wybrać dorsza po hiszpańsku?
Czy dorsz po hiszpańsku to dobry wybór na obiad? Zdecydowanie tak! To danie jest lekkie, ale pełne smaków. Dzięki połączeniu oliwy, pomidorów i cebuli z delikatnym dorszem, potrawa ma głęboki, śródziemnomorski charakter. Ziemniaki nadają jej sytości, co czyni ją idealnym wyborem na rodzinny obiad.
Jakie są korzyści z przygotowania dorsza po hiszpańsku?
Dorsz to ryba bogata w białko i kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają zdrowie serca. Oliwa z oliwek i pomidory dostarczają antyoksydantów i zdrowych tłuszczów, a świeże zioła dodają potrawie świeżości. Dorsz po hiszpańsku to doskonałe połączenie zdrowych składników i wyjątkowego smaku.
Podsumowanie: Czy dorsz po hiszpańsku to danie, które warto spróbować?
Czy warto wypróbować ten przepis na dorsza po hiszpańsku? Oczywiście! To proste, ale efektowne danie, które wprowadzi na Twój stół smaki Hiszpanii. Delikatny dorsz, aromatyczne warzywa i świeże zioła tworzą kompozycję, która zachwyci Twoich bliskich. Przygotuj to danie na obiad i ciesz się śródziemnomorską ucztą!
