Czy szukasz pomysłu na lekkie i pełne smaku danie? Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka, chrupiącymi grzankami i soczystymi pomidorami to doskonały wybór. Jak połączyć te składniki, by uzyskać idealną sałatkę na każdą okazję? Oto przepis, który na pewno przypadnie Ci do gustu!
Jakie składniki są potrzebne?
Zanim zaczniemy, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne produkty. Oto, co będzie Ci potrzebne do przygotowania sałatki:
- 1 filet z kurczaka
- Oregano, majeranek, bazylia i natka pietruszki (po 2 szczypty każdej przyprawy)
- Sól morska i pieprz kolorowy (po 2 szczypty)
- Oliwa z suszonych pomidorów (2 łyżki do marynaty, 3 łyżki do sałatki)
- 1 pomidor
- 2 garście sałaty lodowej
- 3 czarne oliwki
- 3 zielone oliwki
- 3 rzodkiewki
- 2 świeże kwiaty cukinii
- 1 kromka czerstwego chleba
- Ocet balsamiczny (1 łyżka)
- 1 ząbek czosnku
- Sól do smaku
Czy masz już wszystkie składniki? W takim razie zaczynamy przygotowanie!
Jak przygotować sałatkę krok po kroku?
- Marynowanie kurczaka: Na początek z podanych ziół, przypraw i oliwy przygotuj marynatę. Filet z kurczaka przekrój na pół, rozbij na cienkie płaty, a następnie zanurz w marynacie. Pozostaw mięso na 30 minut, aby wchłonęło aromaty.
- Grillowanie kurczaka i chleba: Po upływie 30 minut grilluj kurczaka przez około 5 minut z każdej strony, aż będzie złocisty. Kromkę chleba natrzyj ząbkiem czosnku i także zgrilluj na złoty kolor.
- Przygotowanie warzyw: Pomidora pokrój na ćwiartki, posyp szczyptą soli i zgrilluj przez chwilę z każdej strony, aż stanie się delikatnie przypieczony. Pokrój rzodkiewki na plasterki, a kwiaty cukinii porwij na mniejsze kawałki.
- Układanie sałatki: Na dużym talerzu ułóż sałatę lodową, następnie dodaj oliwki, pokrojone rzodkiewki oraz kwiaty cukinii. Całość skrop oliwą i dopraw octem balsamicznym oraz solą.
- Dodanie mięsa i grzanek: Na wierzchu sałatki ułóż pokrojone w paski grillowane mięso oraz pokrojoną na kawałki chrupiącą grzankę.
Dlaczego warto spróbować tej sałatki?
Zastanawiasz się, co sprawia, że ta sałatka jest wyjątkowa? To połączenie różnych tekstur i smaków: delikatnie przypieczonego kurczaka, chrupiących grzanek, świeżych warzyw oraz aromatycznych przypraw. Oliwa z suszonych pomidorów oraz ocet balsamiczny nadają sałatce głębi smaku, która zaskoczy każde podniebienie.
Czy sałatka z grillowaną piersią jest zdrowa?
Sałatka z grillowaną piersią to doskonałe połączenie składników bogatych w wartości odżywcze. Kurczak to źródło białka, warzywa dostarczają witamin, a oliwa to zdrowe tłuszcze. Dodatkowo, to lekkie danie, idealne na lunch czy kolację, które nie obciąży organizmu, a jednocześnie dostarczy energii na cały dzień.
Gotowy na tę smaczną sałatkę?
Ta sałatka to doskonały wybór na letni obiad, szybki lunch czy lekką kolację. Proste składniki, wyjątkowy smak i zdrowa kompozycja sprawiają, że jest to przepis, do którego będziesz wracać. Smacznego!
