Szukasz przepisu, który zaskoczy Twoich gości oryginalnym smakiem i piękną prezentacją? Papryczki baby nadziewane mięsem i warzywami to idealna propozycja na lekką przystawkę lub danie główne. Wypełnione delikatnym mięsem kurczaka i soczystymi warzywami, te małe papryczki zachwycą każdego swoją prostotą, a jednocześnie wyjątkowym smakiem. Jak przygotować to danie krok po kroku?
Jakie składniki będą potrzebne do nadziewanych papryczek baby?
Aby stworzyć idealnie nadziewane papryczki baby, potrzebujesz kilku podstawowych składników, które połączą się w harmonijną całość. Co warto przygotować?
- 12 sztuk małych papryczek (baby)
- 1 mały filet z kurczaka (ok. 250 g)
- 1 cebula
- 1 mała cukinia
- 1 pieczarka
- 5 łyżek pikantnego oleju aromatyzowanego
- sól do smaku (około 4 szczypty)
- 4 szczypty mielonej kolendry
- 4 szczypty kolorowego pieprzu ziarnistego
Jak przygotować nadziewane papryczki baby?
Zastanawiasz się, jak wypełnić i upiec papryczki, by były idealnie soczyste i aromatyczne? Poniżej znajdziesz prosty przepis krok po kroku.
- Przygotowanie nadzienia: Na początek, oczyść i drobno posiekaj filet z kurczaka. Na patelni rozgrzej 2 łyżki aromatyzowanego oleju, a następnie dodaj mięso i smaż przez kilka minut, aż delikatnie się zrumieni.
- Warzywa na patelni: Dodaj do kurczaka drobno posiekaną cebulę, pieczarkę oraz startą na grubych oczkach cukinię. Całość smaż, aż warzywa staną się miękkie, a smaki się połączą. Dopraw farsz solą, kolendrą oraz pieprzem.
- Faszerowanie papryczek: Przygotowane papryczki baby umyj i odetnij ich górne części, tworząc małe „czapeczki”. Wydrąż środek, usuwając nasiona. Następnie wypełnij papryczki przygotowanym farszem i przykryj je odciętymi „czapeczkami”.
- Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Papryczki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, delikatnie skrop resztą oleju aromatyzowanego i piecz przez około 20–25 minut, aż papryczki będą miękkie i delikatnie zrumienione.
Jak podać nadziewane papryczki baby?
Zastanawiasz się, jak najlepiej podać to danie? Papryczki baby nadziewane mięsem i warzywami najlepiej podać na ozdobnym talerzu, udekorowane świeżymi ziołami lub dodatkową porcją kolorowego pieprzu. Doskonale komponują się z sałatką z rukolą lub pieczonymi ziemniakami.
Czy papryczki baby to dobry wybór na różne okazje?
Papryczki baby nadziewane mięsem i warzywami to wszechstronne danie, które pasuje zarówno na codzienny obiad, jak i na eleganckie przyjęcie. Ich mały rozmiar sprawia, że są idealną przekąską na imprezy, ale równie dobrze mogą stać się daniem głównym, jeśli podasz je z dodatkami.
Podsumowanie
Papryczki baby nadziewane mięsem i warzywami to smaczne, aromatyczne danie, które łączy w sobie delikatność kurczaka i bogactwo warzyw. Łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie pełne wyrafinowanego smaku, zachwycą zarówno Twoją rodzinę, jak i gości. Czy spróbujesz przygotować je samodzielnie w swojej kuchni?
