Chorizo to jedna z tych kiełbas, które dodają każdemu daniu wyjątkowego charakteru. Ale co się stanie, gdy połączymy ją z czarną fasolą, kukurydzą i soczystymi pomidorkami? Otrzymamy danie pełne smaków, idealne na szybki obiad lub kolację! Chcesz dowiedzieć się, jak przygotować chorizo z czarną fasolą? Zapraszam do przepisu!
Jakie składniki są potrzebne?
Oto lista produktów, które będą potrzebne do przygotowania tego dania:
- 2 czerwone papryki
- 25 dkg pomidorków koktajlowych
- 2 puszki czarnej fasoli
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 1/2 papryczki jalapeno
- 5 łyżek posiekanego chorizo
- 1 łyżka oleju
- sól i pieprz do smaku
- sok z 1/2 cytryny
- 2-3 łyżki natki kolendry
- ok. 10 dkg sera feta
Jakie są kroki przygotowania?
- Jak przygotować składniki?
Zacznij od pokrojenia czerwonej papryki i pomidorków koktajlowych na połówki. Fasolę i kukurydzę odsącz z zalewy. Papryczkę jalapeno drobno posiekaj, a natkę kolendry delikatnie posiekaj. - Jak smażyć chorizo, by zachować jego smak?
Na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż posiekane chorizo, aż zacznie się rumienić i wypuszczać aromatyczne soki. To właśnie one nadadzą daniu wyjątkowego smaku. - Kiedy dodać resztę składników?
Dodaj na patelnię paprykę, pomidorki, kukurydzę i fasolę. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną. Dopraw solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny do smaku. - Jak serwować chorizo z czarną fasolą?
Po zdjęciu dania z ognia, posyp je pokruszonym serem feta oraz świeżą kolendrą. Całość możesz podać z chrupiącym pieczywem lub jako dodatek do ryżu.
Czy można eksperymentować z dodatkami?
Lubisz ostre smaki? Dodaj więcej jalapeno! A może wolisz coś łagodniejszego? W takim przypadku zrezygnuj z papryczki. Jeśli nie przepadasz za fetą, możesz ją zastąpić serem kozim lub nawet serem cheddar. Możliwości jest wiele, dlatego warto eksperymentować!
Czy wypróbujesz ten przepis na chorizo z czarną fasolą? Dzięki swojej prostocie i intensywnym smakom, na pewno stanie się jednym z Twoich ulubionych szybkich dań!
