KategorieKuchnia Hiszpańska Kuchnia Wegetariańska Obiady Oliwy z Oliwek Sałatki Sałatki wegetariańskie

Szpinak z migdałami po hiszpańsku – jak przygotować ten wyjątkowy przepis?

Szpinak to niezwykle uniwersalne warzywo, które w kuchni hiszpańskiej często łączy się z prażonymi migdałami, czosnkiem oraz szynką. Czy zastanawiałeś się, jak przygotować ten aromatyczny przysmak? Oto przepis na szpinak z migdałami po hiszpańsku, który jest idealny na szybki, ale wykwintny posiłek.

Jakie składniki będą potrzebne?

Zanim zaczniemy, przygotuj następujące składniki:

  • 50 dkg świeżego szpinaku
  • 4 łyżki oliwy
  • 2 ząbki czosnku
  • 8 łyżek migdałów
  • 5 dkg szynki wędzonej
  • 1 łyżeczkę soli
  • szczyptę białego pieprzu mielonego

Jak przygotować szpinak z migdałami po hiszpańsku krok po kroku?

  1. Jakie kroki podjąć na początku?
    Zacznij od umycia i osuszenia szpinaku. Migdały posiekaj na drobniejsze kawałki, ale możesz je również zostawić w całości, jeśli wolisz większą chrupkość.
  2. Jak smażyć składniki, by zachować ich aromat?
    Rozgrzej na patelni oliwę i dodaj pokrojony na plasterki czosnek. Smaż go na małym ogniu, aż lekko się zarumieni. Następnie wrzuć migdały i praż je przez kilka minut, aż staną się złociste i aromatyczne.
  3. Kiedy dodawać szpinak i szynkę?
    Teraz dodaj szpinak na patelnię i smaż, aż zwiędnie, co zajmie kilka minut. Na koniec dodaj pokrojoną szynkę wędzoną i dokładnie wymieszaj. Całość dopraw solą i białym pieprzem według uznania.
  4. Jak najlepiej serwować to danie?
    Szpinak z migdałami po hiszpańsku smakuje wyśmienicie jako przystawka lub dodatek do głównego dania. Możesz go podać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Świetnie komponuje się z chrupiącą bagietką lub jako część tapas.

Czy warto eksperymentować z dodatkami?

Ten klasyczny przepis można również wzbogacić o kilka dodatkowych składników. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, spróbuj dodać odrobinę chilli lub soku z cytryny dla lekkości i świeżości. Możesz również zrezygnować z szynki, jeśli wolisz wersję wegetariańską.

Czy spróbujesz przygotować szpinak z migdałami po hiszpańsku w domu? Ten przepis jest szybki, prosty i pełen smaków rodem z gorącej Hiszpanii!