Chcesz przygotować lekkie, zdrowe i pełne smaku danie? Stek z tuńczyka z salsą z pomidora i awokado to idealna propozycja! Szybki w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle wykwintny. Zastanawiasz się, jak zrobić go w domu? Dowiedz się w kilku prostych krokach!
Jakie składniki będą potrzebne?
Zanim zaczniemy przygotowywać nasze danie, upewnijmy się, że mamy wszystkie składniki. Oto lista produktów, które będą potrzebne do przygotowania steka z tuńczyka z salsą:
- 4 steki z tuńczyka
- 2 pomidory
- 1 awokado
- 1 garść posiekanej kolendry
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować stek z tuńczyka?
Jak najlepiej przygotować steki, aby były soczyste i delikatne?
1. Czy steki z tuńczyka trzeba marynować?
Tuńczyk sam w sobie ma bogaty smak, dlatego w tym przepisie wystarczy go oprószyć solą i pieprzem z obu stron. Jeśli jednak lubisz intensywniejsze smaki, możesz na kilka minut zamarynować steki w oliwie z dodatkiem soku z cytryny.
2. Jak długo grillować steki?
Kluczem do idealnego steka z tuńczyka jest krótkie grillowanie. Rozgrzej patelnię grillową lub grill i smaż steki przez około 2-3 minuty z każdej strony. Chodzi o to, aby zewnętrzna warstwa była lekko przypieczona, a środek pozostał soczysty. Unikaj nadmiernego smażenia, ponieważ tuńczyk może stać się suchy.
Jak przygotować salsę z pomidora i awokado?
Świeża salsa to idealne dopełnienie dla tuńczyka. Jak ją przygotować?
1. Jak pokroić składniki?
Na początek usuń skórkę z pomidorów – możesz to zrobić, parząc je wrzątkiem przez kilka sekund. Następnie pokrój pomidory oraz awokado w drobną kostkę. Ważne jest, aby awokado było dojrzałe, ale nie zbyt miękkie, aby łatwo można je było kroić.
2. Jak doprawić salsę?
Pokrojone pomidory i awokado wymieszaj w misce, dodaj posiekaną kolendrę, oliwę oraz sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Sok z cytryny doda świeżości, a oliwa nada aksamitnej konsystencji.
Z czym podać stek z tuńczyka?
Stek z tuńczyka z salsą możesz podać solo, ale świetnie komponuje się również z ryżem, komosą ryżową lub lekką sałatką z rukoli. Jeżeli lubisz dania w stylu fusion, możesz podać go także z chrupiącą grzanką.
Podsumowanie
Stek z tuńczyka z salsą z pomidora i awokado to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Prosty, szybki w przygotowaniu, a jednocześnie wykwintny – idealny na lekki obiad lub romantyczną kolację.
Czy wypróbujesz ten przepis przy najbliższej okazji?
