Czy szukasz lekkiej, orzeźwiającej i wykwintnej przystawki, która zachwyci twoich gości? Przystawka z melona i szynki parmeńskiej to połączenie słodkiego i soczystego melona z delikatnie słoną szynką, które tworzy harmonijną i elegancką kompozycję smaków. Jak przygotować to danie, aby było szybkie, ale jednocześnie efektowne? Oto przepis krok po kroku.
Jakie składniki będą ci potrzebne?
Aby przygotować tę przystawkę, będziesz potrzebować:
- 1/4 żółtego melona
- 1 kulkę mozzarelli
- 10 plastrów szynki parmeńskiej
Sos:
- 1 łyżkę oliwy
- 1 łyżkę czerwonego octu winnego
- 1 łyżeczkę suszonych ziół prowansalskich
- Sól do smaku
- Świeżo mielony pieprz
Jak przygotować przystawkę z melona i szynki parmeńskiej?
Krok 1: Jak przygotować melon?
Melona obierz ze skórki, a następnie pokrój w cienkie, eleganckie plastry. Możesz również użyć kulkownicy, aby wyciąć z melona małe, zgrabne kuleczki – dzięki temu danie nabierze ciekawego wyglądu.
Krok 2: Jakie dodatki pasują do melona?
Pokrojoną mozzarellę w kulce możesz podzielić na mniejsze kawałki lub dodać jako całą kulkę obok melona. Mozzarella swoją delikatnością świetnie uzupełni wyrazisty smak szynki parmeńskiej.
Krok 3: Jak owinąć szynką melona?
Każdy plaster melona owiń w cienki plaster szynki parmeńskiej, starając się, aby szynka dokładnie przylegała do owocu. Szynka parmeńska dzięki swojej delikatnej strukturze nie tylko dodaje smaku, ale także pięknie się prezentuje na talerzu.
Krok 4: Jak przygotować sos?
W małej miseczce wymieszaj oliwę, ocet winny oraz suszone zioła prowansalskie. Dopraw całość do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Sos ten idealnie podkreśli smak zarówno melona, jak i szynki, nadając przystawce wyrafinowanego charakteru.
Krok 5: Jak podać przystawkę?
Gotową przystawkę z melona i szynki parmeńskiej podawaj na eleganckim półmisku. Całość skrop przygotowanym sosem, a na wierzch możesz posypać świeżo mielony pieprz. Możesz udekorować danie listkami bazylii lub rukoli, aby nadać mu jeszcze więcej świeżości.
Dlaczego warto spróbować przystawki z melona i szynki parmeńskiej?
To proste, ale efektowne połączenie smaków jest idealnym wyborem na każdą okazję – od eleganckiej kolacji po letni piknik. Słodki melon doskonale kontrastuje ze słoną, delikatną szynką, a dodatek mozzarelli i lekkiego sosu z oliwy i ziół dodaje całości harmonii. Przystawka nie tylko zachwyca smakiem, ale też wygląda bardzo apetycznie, dzięki czemu idealnie nadaje się na spotkania towarzyskie.
