Zastanawiasz się, jak połączyć głębię smaku kawy z orzeźwiającym miętowym kremem? Ciasto kawowe z miętowym twarożkiem to wyjątkowy deser, który łączy intensywność kawy z lekkością miętowego kremu. Idealne na popołudniową przerwę, spotkania z przyjaciółmi czy wyjątkową okazję. Oto szczegółowy przepis na to wyjątkowe ciasto!
Jakie składniki są potrzebne do ciasta kawowego?
Aby przygotować to ciasto, potrzebujesz kilku podstawowych składników:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1,5 szklanki zaparzonej mocnej kawy
- 3 duże jajka
- ¾ szklanki oliwy
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1,5 szklanki cukru
- 2 łyżki kakao
Jak przygotować ciasto kawowe?
Ciasto kawowe wyróżnia się głębokim smakiem kawy i kakao. Jak krok po kroku je przygotować?
- W misce połącz suche składniki: mąkę, sodę oczyszczoną, cukier i kakao. To ważne, aby dobrze wymieszać te składniki, by równomiernie rozprowadzić sodę i kakao w cieście.
- Zaparz mocną kawę i ostudź ją do temperatury pokojowej. Następnie połącz ją z oliwą i jajkami. Użyj miksera, aby uzyskać jednolitą masę.
- Połącz mokre składniki z suchymi, miksując krótko, aż masa będzie jednolita. Nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto pozostało lekkie.
- Wylej ciasto na blachę wysmarowaną oliwą i posypaną bułką tartą.
- Piecz w temperaturze 180°C przez około 45 minut, aż ciasto będzie upieczone w środku (sprawdź patyczkiem).
Jak przygotować miętowy twarożek?
Miętowy twarożek nadaje ciastu lekkości i świeżości. Jak zrobić idealnie puszysty krem?
- Schłodź dobrze śmietanę kremówkę oraz serek śmietankowy, aby łatwiej było je ubić.
- Do śmietany dodaj ekstrakt miętowy oraz cukier puder według smaku i ubij na puszystą masę.
- Stopniowo dodawaj serek śmietankowy do ubitej śmietany, aż krem będzie gładki i jedwabisty.
Jak udekorować i podawać ciasto kawowe?
Gdy ciasto ostygnie, nałóż na jego wierzch miętowy twarożek. Jak udekorować ciasto, aby wyglądało apetycznie?
- Rozprowadź równomiernie krem miętowy na wierzchu ciasta.
- Na koniec udekoruj ciasto kolorową posypką, która doda mu wesołego i atrakcyjnego wyglądu.
Ciasto kawowe z miętowym twarożkiem najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin. Możesz podać je jako elegancki deser do kawy lub lekki, orzeźwiający poczęstunek na spotkanie z przyjaciółmi. Smacznego!
