Zastanawiasz się, jak nadać tradycyjnym jajkom faszerowanym nowoczesny, śródziemnomorski charakter? Jajka faszerowane po grecku to doskonały pomysł na przekąskę, która łączy klasyczny smak z wyjątkowymi greckimi składnikami, takimi jak feta, anchois i oliwa. Zobacz, jak przygotować to pyszne danie!
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania jajek faszerowanych po grecku potrzebujesz kilku prostych, ale aromatycznych składników. Oto lista:
Składniki:
- Jajka (8 sztuk)
- Ser feta (100 g)
- Papryka czerwona (50 g)
- Anchois (4 sztuki)
- Natka pietruszki (garść)
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
Jak przygotować jajka do faszerowania?
Zanim przejdziesz do przygotowania farszu, musisz odpowiednio przygotować jajka. Jak to zrobić?
- Ugotuj jajka na twardo. Aby uzyskać idealnie ugotowane jajka, włóż je do zimnej wody, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez 9-10 minut.
- Po ugotowaniu ostudź jajka w zimnej wodzie, a następnie obierz je i przetnij na pół.
- Wyjmij żółtka i przełóż do miski, aby wykorzystać je do farszu.
Jak przygotować farsz po grecku?
Kluczem do wyjątkowego smaku tego dania jest farsz. Jak go przygotować?
- Pokrusz ser feta do miski z żółtkami. Dzięki temu farsz nabierze kremowej konsystencji i wyrazistego smaku.
- Paprykę czerwoną pokrój w drobną kostkę i dodaj do masy.
- Posiekaj anchois i dodaj je do farszu, aby nadać delikatny, wyrazisty smak morza.
- Dopraw wszystko solą, pieprzem i odrobiną oliwy z oliwek. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Jak nadziać jajka?
Teraz, gdy farsz jest gotowy, czas na nadziewanie jajek. Jak to zrobić, aby były nie tylko smaczne, ale i estetyczne?
- Za pomocą łyżeczki lub rękawa cukierniczego nałóż farsz do pustych połówek jajek.
- Ułóż nadziewane jajka na talerzu i posyp świeżo posiekaną natką pietruszki.
Jak podać jajka faszerowane po grecku?
Gotowe jajka faszerowane najlepiej podawać w towarzystwie greckich smaków. Jakie dodatki pasują do tej przekąski?
- Skrop jajka odrobiną oliwy z oliwek, aby podkreślić śródziemnomorski charakter.
- Podawaj je z pieczywem pita lub chrupiącymi grzankami.
Dlaczego warto przygotować jajka faszerowane po grecku?
Jajka faszerowane po grecku to idealna przekąska na imprezy, spotkania rodzinne lub jako lekka przystawka. Feta nadaje kremowej konsystencji, anchois dodaje wyrazistego smaku, a papryka wprowadza chrupkość i świeżość. To połączenie sprawia, że klasyczne jajka nabierają zupełnie nowego wymiaru.
