Oliwa z oliwek od wieków jest ceniona nie tylko jako składnik kulinarny, ale także jako naturalny środek wspomagający zdrowie. Znana z bogactwa w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i przeciwutleniacze, oliwa z oliwek jest podstawowym elementem diety śródziemnomorskiej, uznawanej za jedną z najzdrowszych na świecie. W ostatnich latach coraz więcej osób zaczyna regularnie pić oliwę z oliwek, aby skorzystać z jej licznych korzyści zdrowotnych. W niniejszym artykule przyjrzymy się, na co pomaga picie oliwy z oliwek i jakie korzyści zdrowotne można z tego czerpać.
Korzyści zdrowotne picia oliwy z oliwek
Poprawa zdrowia serca: Oliwa z oliwek jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, zwłaszcza kwas oleinowy, który pomaga obniżać poziom złego cholesterolu LDL i podwyższać poziom dobrego cholesterolu HDL. Regularne spożywanie oliwy z oliwek może pomóc w redukcji ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, takich jak zawał serca i udar mózgu.
Działanie przeciwzapalne: Oliwa z oliwek zawiera polifenole, które mają silne właściwości przeciwzapalne. Pomaga to w redukcji stanów zapalnych w organizmie, co jest szczególnie korzystne dla osób z przewlekłymi chorobami zapalnymi, takimi jak reumatoidalne zapalenie stawów.
Wsparcie dla układu trawiennego: Picie oliwy z oliwek może wspomagać trawienie i zapobiegać zaparciom. Oliwa działa jako naturalny środek przeczyszczający, ułatwiając przepływ treści pokarmowej przez jelita. Ponadto, może wspomagać wydzielanie żółci, co jest kluczowe dla prawidłowego trawienia tłuszczów.
Ochrona przed cukrzycą: Niektóre badania sugerują, że jednonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w oliwie z oliwek mogą pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi i poprawie wrażliwości na insulinę. Regularne spożywanie oliwy z oliwek może więc przyczynić się do zmniejszenia ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2.
Wsparcie dla zdrowia mózgu: Antyoksydanty i zdrowe tłuszcze obecne w oliwie z oliwek mogą wspomagać funkcje poznawcze i chronić przed chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera. Regularne spożywanie oliwy z oliwek może więc wspierać zdrowie mózgu i poprawiać pamięć oraz koncentrację.
Poprawa zdrowia skóry: Oliwa z oliwek jest bogata w witaminę E, która jest silnym antyoksydantem chroniącym skórę przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Picie oliwy z oliwek może poprawiać nawilżenie skóry, jej elastyczność oraz redukować objawy starzenia się.
Jak pić oliwę z oliwek?
Codziennie na czczo: Aby skorzystać z korzyści zdrowotnych, można pić 1-2 łyżki stołowe oliwy z oliwek codziennie na czczo. To pozwala organizmowi w pełni wchłonąć składniki odżywcze zawarte w oliwie.
Dodatek do potraw: Oliwę z oliwek można również dodawać do różnych potraw, takich jak sałatki, zupy, czy makarony. Dzięki temu można włączyć ją do codziennej diety w naturalny sposób.
Z cytryną: Dla lepszego smaku i dodatkowych korzyści zdrowotnych, oliwę z oliwek można pić z dodatkiem soku z cytryny. Taka mieszanka może dodatkowo wspomagać trawienie i detoksykację organizmu.
Podsumowanie
Picie oliwy z oliwek może przynieść liczne korzyści zdrowotne, w tym poprawę zdrowia serca, działanie przeciwzapalne, wsparcie dla układu trawiennego, ochronę przed cukrzycą, poprawę zdrowia mózgu oraz skóry. Ważne jest, aby wybierać oliwę z oliwek extra virgin, która jest najmniej przetworzona i zawiera najwięcej wartościowych składników odżywczych. Spożywanie oliwy z oliwek codziennie na czczo lub jako dodatek do potraw może być prostym i skutecznym sposobem na poprawę ogólnego zdrowia i samopoczucia.
