Jeśli szukasz eleganckiego, ale prostego dania, które zachwyci smakiem i wyglądem, zapiekane roladki z łososia to idealny wybór! Połączenie soczystego łososia, suszonych pomidorów, kremowej mozzarelli i delikatnej śmietany sprawia, że to danie jest pełne smaku i aromatu. Jak przygotować idealne roladki z łososia? Sprawdź przepis krok po kroku!

Jakie składniki są potrzebne do zapiekanych roladek z łososia?

Aby przygotować to pyszne danie, będziesz potrzebować:

🐟 Łosoś (świeży lub wędzony) – 200 g (możesz użyć filetów lub plastrów),
🍅 Suszone pomidory – 50 g (dla intensywnego smaku),
🧀 Ser mozzarella – 100 g (delikatny i dobrze się topi),
🥔 Ugotowane ziemniaki – 3 sztuki (mogą być z dnia poprzedniego),
🥛 Śmietana 18% – 150 ml (nada aksamitnej konsystencji),
💧 Woda – 100 ml (dla uzyskania odpowiedniej konsystencji sosu),
🌿 Opcjonalnie: świeża bazylia lub koperek (dla dodatkowego aromatu).

Dzięki tym składnikom danie będzie lekkie, a jednocześnie sycące i pełne kremowego smaku.

Jak przygotować zapiekane roladki z łososia?

1. Jak przygotować łososia do roladek?

1. Jeśli używasz świeżego łososia, pokrój go na cienkie plastry, które łatwo się zawiną.
2. Jeśli używasz wędzonego łososia, od razu podziel go na mniejsze kawałki.

2. Jak przygotować nadzienie do roladek?

1. Suszone pomidory drobno posiekaj.
2. Ugotowane ziemniaki rozgnieć widelcem na puree i wymieszaj z pokrojonymi pomidorami.
3. Dodaj startą mozzarellę i dokładnie wymieszaj – to będzie nadzienie do roladek.

3. Jak zawinąć roladki z łososia?

1. Na każdy plaster łososia nałóż porcję przygotowanego nadzienia.
2. Zwiń w roladkę i ułóż w naczyniu żaroodpornym.

4. Jak zrobić kremowy sos do zapiekania?

1. W misce wymieszaj śmietanę z wodą.
2. Wlej przygotowany sos do naczynia z roladkami, aby podczas pieczenia ryba pozostała soczysta.

5. Jak długo piec roladki z łososia?

1. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 15–20 minut.
2. Na ostatnie 5 minut możesz posypać roladki dodatkową porcją mozzarelli, aby uzyskać złocistą skórkę.

Jak podawać zapiekane roladki z łososia?

🥗 Z lekką sałatką z rukoli i oliwek – świetnie komponuje się z delikatnym smakiem łososia,
🍞 Z chrupiącą bagietką czosnkową – idealnie pasuje do kremowego sosu,
🍷 Z kieliszkiem białego wina – np. Sauvignon Blanc lub Chardonnay,
🌿 Z odrobiną świeżego koperku lub bazylii – dla podkreślenia aromatu.

Dlaczego warto przygotować zapiekane roladki z łososia?

✅ Szybkie i proste w przygotowaniu – gotowe w mniej niż 30 minut,
✅ Zdrowe i lekkie – łosoś to źródło kwasów omega-3, a ziemniaki dodają delikatnej konsystencji,
✅ Kremowe i soczyste – dzięki śmietanie i mozzarelli,
✅ Eleganckie i efektowne – świetne na uroczystą kolację lub rodzinny obiad.

Podsumowanie – czy warto spróbować tego przepisu?

Zapiekane roladki z łososia to idealne danie dla miłośników ryb i lekkich, kremowych smaków. Połączenie soczystego łososia, aksamitnego nadzienia i zapiekanego sera sprawia, że to danie smakuje wyjątkowo. Koniecznie spróbuj i przekonaj się, jak proste może być przygotowanie eleganckiego obiadu w domowym zaciszu!