Jeśli szukasz eleganckiego, ale prostego dania, które zachwyci smakiem i wyglądem, zapiekane roladki z łososia to idealny wybór! Połączenie soczystego łososia, suszonych pomidorów, kremowej mozzarelli i delikatnej śmietany sprawia, że to danie jest pełne smaku i aromatu. Jak przygotować idealne roladki z łososia? Sprawdź przepis krok po kroku!
Jakie składniki są potrzebne do zapiekanych roladek z łososia?
Aby przygotować to pyszne danie, będziesz potrzebować:
🐟 Łosoś (świeży lub wędzony) – 200 g (możesz użyć filetów lub plastrów),
🍅 Suszone pomidory – 50 g (dla intensywnego smaku),
🧀 Ser mozzarella – 100 g (delikatny i dobrze się topi),
🥔 Ugotowane ziemniaki – 3 sztuki (mogą być z dnia poprzedniego),
🥛 Śmietana 18% – 150 ml (nada aksamitnej konsystencji),
💧 Woda – 100 ml (dla uzyskania odpowiedniej konsystencji sosu),
🌿 Opcjonalnie: świeża bazylia lub koperek (dla dodatkowego aromatu).
Dzięki tym składnikom danie będzie lekkie, a jednocześnie sycące i pełne kremowego smaku.
Jak przygotować zapiekane roladki z łososia?
1. Jak przygotować łososia do roladek?
- Jeśli używasz świeżego łososia, pokrój go na cienkie plastry, które łatwo się zawiną.
- Jeśli używasz wędzonego łososia, od razu podziel go na mniejsze kawałki.
2. Jak przygotować nadzienie do roladek?
- Suszone pomidory drobno posiekaj.
- Ugotowane ziemniaki rozgnieć widelcem na puree i wymieszaj z pokrojonymi pomidorami.
- Dodaj startą mozzarellę i dokładnie wymieszaj – to będzie nadzienie do roladek.
3. Jak zawinąć roladki z łososia?
- Na każdy plaster łososia nałóż porcję przygotowanego nadzienia.
- Zwiń w roladkę i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
4. Jak zrobić kremowy sos do zapiekania?
- W misce wymieszaj śmietanę z wodą.
- Wlej przygotowany sos do naczynia z roladkami, aby podczas pieczenia ryba pozostała soczysta.
5. Jak długo piec roladki z łososia?
- Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 15–20 minut.
- Na ostatnie 5 minut możesz posypać roladki dodatkową porcją mozzarelli, aby uzyskać złocistą skórkę.
Jak podawać zapiekane roladki z łososia?
🥗 Z lekką sałatką z rukoli i oliwek – świetnie komponuje się z delikatnym smakiem łososia,
🍞 Z chrupiącą bagietką czosnkową – idealnie pasuje do kremowego sosu,
🍷 Z kieliszkiem białego wina – np. Sauvignon Blanc lub Chardonnay,
🌿 Z odrobiną świeżego koperku lub bazylii – dla podkreślenia aromatu.
Dlaczego warto przygotować zapiekane roladki z łososia?
✅ Szybkie i proste w przygotowaniu – gotowe w mniej niż 30 minut,
✅ Zdrowe i lekkie – łosoś to źródło kwasów omega-3, a ziemniaki dodają delikatnej konsystencji,
✅ Kremowe i soczyste – dzięki śmietanie i mozzarelli,
✅ Eleganckie i efektowne – świetne na uroczystą kolację lub rodzinny obiad.
Podsumowanie – czy warto spróbować tego przepisu?
Zapiekane roladki z łososia to idealne danie dla miłośników ryb i lekkich, kremowych smaków. Połączenie soczystego łososia, aksamitnego nadzienia i zapiekanego sera sprawia, że to danie smakuje wyjątkowo. Koniecznie spróbuj i przekonaj się, jak proste może być przygotowanie eleganckiego obiadu w domowym zaciszu!