Delikatne, złociste tosty francuskie podane z lodami śmietankowymi i świeżą sałatką owocową to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten deser doskonale łączy chrupkość i miękkość pieczywa, kremową słodycz lodów i orzeźwiającą nutę owoców. Idealny na wyjątkowe śniadanie, brunch lub słodkie zakończenie letniego dnia.

Jak przygotować idealne tosty francuskie?

Tosty francuskie to klasyk, który zdobył serca smakoszy na całym świecie. Kluczem do sukcesu jest dobre namoczenie pieczywa i smażenie go na maśle, które nadaje im wyjątkową chrupkość i złocisty kolor.

Składniki na tosty:

• chleb tostowy – 4 kromki

• jajka – 2 szt.

• mleko – 100 ml

• cukier – 2 łyżki

• masło – 2 łyżki

Przygotowanie:

1. W głębokim talerzu wymieszaj jajka, mleko i cukier. Zanurz w mieszance każdą kromkę chleba i pozwól jej nasiąknąć przez kilka sekund z każdej strony.

2. Rozgrzej masło na patelni i smaż tosty na złoty kolor, po około 2–3 minuty z każdej strony. Gotowe tosty przełóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Jak przygotować świeżą sałatkę owocową?

Sałatka owocowa powinna być soczysta, lekka i pełna naturalnej słodyczy. Owoce sezonowe sprawdzą się tu najlepiej, szczególnie jeśli chcesz uzyskać efekt świeżości i koloru.

Składniki na sałatkę:

• winogrona jasne – 150 g

• nektarynki – 2 szt.

• pomarańcze – 2 szt.

Przygotowanie:

1. Winogrona przekrój na połówki, usuń ewentualne pestki.

2. Nektarynki umyj i pokrój w cienkie półplasterki.

3. Pomarańcze obierz ze skóry i błonek, podziel na cząstki i pokrój na mniejsze kawałki.

4. Wszystkie owoce wymieszaj delikatnie w misce.

Jak urozmaicić deser dodatkami?

Dodatki potrafią całkowicie odmienić charakter dania. W tym przypadku sprawdzi się duet kremowej śmietany i intensywnego dżemu pomarańczowego, a całość zwieńczy chrupiąca posypka z pistacji.

Składniki na dodatki:

• lody śmietankowe – 500 ml

• śmietana 30% – 150 g (ubita na puszysty krem)

• dżem pomarańczowy – 2 łyżki

• cukier puder – 1 łyżeczka

• pistacje – 20 g (uprażone i posiekane)

Przygotowanie:

1. Ubij śmietanę na sztywno i odstaw do lodówki.

2. Dżem lekko podgrzej, aby był bardziej płynny.

3. Pistacje posiekaj i podpraż chwilę na suchej patelni.

Jak efektownie podać tosty francuskie z lodami?

Prezentacja deseru ma ogromne znaczenie – warto zadbać o każdy szczegół. Najlepiej serwować go na większym talerzu, układając elementy warstwowo i dbając o kolory.

Sposób podania:

1. Na środek talerza ułóż gorące tosty francuskie.

2. Na każdy tost nałóż kulkę lodów śmietankowych.

3. Obok ułóż porcję sałatki owocowej.

4. Na lody i owoce dodaj kleks ubitej śmietany i skrop całość podgrzanym dżemem pomarańczowym.

5. Posyp wszystko pistacjami i oprósz cukrem pudrem.

Dlaczego warto spróbować tego deseru?

Tosty francuskie z lodami i owocami to doskonałe połączenie smaków i tekstur – od chrupiącego pieczywa, przez kremowe lody, po soczyste owoce. Sprawdzą się zarówno na wyjątkowe śniadanie, jak i elegancki deser. To także świetny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i zachwycenie gości domową słodyczą w niebanalnym wydaniu.