Hiszpańska kuchnia słynie z prostoty i różnorodności, a tapas to jej najbardziej rozpoznawalna część. Te małe przekąski cieszą się popularnością na całym świecie, a ich przygotowanie w domu to świetny sposób na wprowadzenie odrobiny śródziemnomorskiego klimatu do codziennego menu. Tapas z papryką i tuńczykiem to jedna z tych propozycji, które są jednocześnie szybkie w przygotowaniu i niezwykle smaczne. Dzięki połączeniu świeżych warzyw, aromatycznego tuńczyka i chrupiącej bagietki, danie to jest lekkie, a zarazem sycące. Przekąski w stylu tapas sprawdzą się idealnie podczas spotkań z przyjaciółmi, rodzinnych przyjęć czy jako urozmaicenie codziennego posiłku. Kluczem do ich sukcesu jest jakość składników i prostota przygotowania. W tym przepisie połączenie słodkiej czerwonej papryki, soczystego pomidora, wyrazistych oliwek i delikatnego tuńczyka tworzy harmonijną całość, która zachwyci każdego.
Składniki
- 1 bagietka czosnkowa lub ziołowa
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 pomidor
- 2 łyżki zielonych oliwek (np. z czosnkiem i ziołami)
- 150 g tuńczyka w oliwie z oliwek
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1,5 łyżki majonezu
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
- sól do smaku
- pieprz czarny mielony do smaku
Przygotowanie
Zacznij od przygotowania składników. Paprykę i pomidora umyj, a następnie pokrój w bardzo drobną kostkę. Oliwki pokrój w cienkie plasterki, a tuńczyka podziel na mniejsze kawałki, delikatnie odsączając nadmiar oliwy. Natkę pietruszki drobno posiekaj.
W średniej misce połącz wszystkie składniki: pokrojoną paprykę, pomidora, oliwki, tuńczyka oraz natkę pietruszki. Dodaj majonez i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły. Dopraw do smaku szczyptą soli i odrobiną pieprzu, dostosowując intensywność przypraw do własnych preferencji.
Bagietkę pokrój na cienkie kromki i, jeśli chcesz, lekko podpiecz je w piekarniku lub na suchej patelni, aby były chrupiące. Na każdą kromkę nałóż porcję przygotowanej mieszanki z papryką i tuńczykiem, delikatnie rozprowadzając ją łyżką.
Zakończenie
Tapas z papryką i tuńczykiem to idealna propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie prostotę i wyjątkowy smak hiszpańskich przekąsek. Ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil, a efekt końcowy zachwyci Twoich gości. Delikatna struktura tuńczyka, świeżość warzyw i aromatyczne przyprawy doskonale łączą się z chrupiącą bagietką, tworząc smaczną i elegancką przekąskę. Wypróbuj ten przepis i wprowadź do swojego menu odrobinę hiszpańskiego klimatu. Smacznego!
