Jeśli szukasz szybkiego, lekkiego i eleganckiego dania, tagliatelle z krewetkami i cukinią będzie idealnym wyborem. Delikatne makaronowe wstążki otulone aksamitnym sosem, soczyste krewetki i lekko chrupiąca cukinia to połączenie smaków, które zachwyci każdego. Jak przygotować ten wyjątkowy makaron? Sprawdź przepis krok po kroku!

Jakie składniki są potrzebne do tagliatelle z krewetkami i cukinią?

Aby przygotować to aromatyczne danie, będziesz potrzebować:

🍝 Makaron tagliatelle – 250 g (najlepiej świeży, ale może być suchy),
🍤 Krewetki – 300 g (świeże lub mrożone, obrane),
🥒 Cukinia – 1 sztuka (pokrojona w cienkie paski lub w kostkę),
🧄 Czosnek – 2 ząbki (posiekany lub przeciśnięty przez praskę),
🧈 Masło – 1 łyżka (dla aksamitnego smaku),
🥄 Oliwa z oliwek – 2 łyżki (do smażenia),
🍋 Sok z cytryny – 1 łyżka (dla świeżości),
🧂 Sól i pieprz – do smaku,
🌿 Natka pietruszki – do posypania,
🧀 Starty parmezan – 3 łyżki (opcjonalnie, dla intensywności smaku).

To połączenie składników sprawi, że danie będzie lekkie, aromatyczne i niezwykle apetyczne!

Jak przygotować tagliatelle z krewetkami i cukinią krok po kroku?

1. Jak ugotować makaron tagliatelle?

1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
2. Wrzuć makaron tagliatelle i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
3. Odcedź, ale zachowaj 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu, aby uzyskać idealną konsystencję sosu.

2. Jak przygotować krewetki, aby były soczyste?

1. Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i 1 łyżkę masła.
3. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 30 sekund, aż uwolni aromat.
4. Wrzuć krewetki i smaż je przez 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i sprężyste.
5. Skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem, a następnie zdejmij krewetki z patelni.

3. Jak przygotować cukinię, aby była idealnie chrupiąca?

1. Na tej samej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy.
2. Dodaj cukinię pokrojoną w cienkie paski i smaż przez 3–4 minuty, aż lekko zmięknie, ale nadal będzie chrupiąca.
3. Dopraw solą i pieprzem.

4. Jak połączyć składniki w idealne tagliatelle?

1. Do patelni z cukinią dodaj ugotowany makaron i podsmażone krewetki.
2. Wlej trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać lekką konsystencję sosu.
3. Całość dokładnie wymieszaj i gotuj przez 1–2 minuty.
4. Jeśli chcesz, dodaj starty parmezan, który połączy składniki w aksamitny sos.

Jak podawać tagliatelle z krewetkami i cukinią?

🍷 Z kieliszkiem białego wina, np. Pinot Grigio lub Sauvignon Blanc,
🍞 Z chrupiącą bagietką czosnkową,
🥗 Z lekką sałatką z rukolą i pomidorkami koktajlowymi,
🌿 Posypane natką pietruszki i dodatkowym parmezanem.

Dlaczego warto przygotować tagliatelle z krewetkami i cukinią?

✅ Lekki, ale sycący makaron,
✅ Idealnie kremowe, ale bez ciężkiego sosu śmietanowego,
✅ **Szybkie i proste w przygotowaniu – gotowe w 20 minut,
✅ Bogate w białko i zdrowe tłuszcze,
✅ Pełne śródziemnomorskiego aromatu – czosnek, oliwa i cytryna idealnie podkreślają smak krewetek.

Podsumowanie – czy warto spróbować tego przepisu?

Tagliatelle z krewetkami i cukinią to danie, które zachwyca lekkością i wyrazistym smakiem. Idealne na elegancką kolację, szybki obiad czy romantyczny wieczór we dwoje. Spróbuj i poczuj smak prawdziwej kuchni śródziemnomorskiej w domowym wydaniu!