Marzysz o szybkim, zdrowym i sycącym daniu z makaronem? Spaghetti z tuńczykiem, groszkiem i pieczarkami w delikatnym sosie śmietanowym to idealna propozycja na codzienny obiad lub kolację. Łączy w sobie składniki, które zwykle masz w kuchni – i smakuje tak dobrze, że z pewnością zechcesz powtórzyć ten przepis!
Jakie składniki są potrzebne do spaghetti z tuńczykiem i groszkiem?
Aby przygotować ten pyszny makaron, potrzebujesz tylko kilku prostych składników:
-
makaron spaghetti – 250 g
-
tuńczyk w sosie własnym – 1 puszka
-
pieczarki świeże – 300 g
-
czosnek – 3 ząbki
-
groszek konserwowy – ½ puszki
-
śmietana 12% – 200 ml
-
cytryna – 1 plaster (do skropienia pieczarek)
-
tymianek – do smaku
-
sól i pieprz – do doprawienia
-
natka pietruszki – do posypania
Dlaczego tuńczyk i groszek to dobre połączenie w makaronie?
-
Tuńczyk jest lekkim, bogatym w białko dodatkiem, idealnym do szybkich dań,
-
Groszek konserwowy dodaje słodkości, tekstury i koloru,
-
Oba składniki świetnie komponują się z kremowym, delikatnym sosem śmietanowym i świeżymi ziołami.
Jak przygotować spaghetti z tuńczykiem krok po kroku?
1. Ugotuj makaron:
-
Makaron spaghetti ugotuj al dente w osolonej wodzie – zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
-
Odcedź i odstaw na bok (zachowaj 2–3 łyżki wody z gotowania, jeśli sos okaże się zbyt gęsty).
2. Przygotuj pieczarki:
-
Pieczarki umyj, pokrój w plasterki.
-
Na rozgrzanej patelni z oliwą podsmaż pieczarki, skropione sokiem z cytryny i lekko posolone – to pozwoli im oddać wodę i nie ściemnieć.
-
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze chwilę, aż całość się zarumieni.
3. Dodaj tuńczyka i groszek:
-
Do patelni wrzuć rozdrobnionego tuńczyka z puszki oraz groszek konserwowy.
-
Wlej śmietanę i dokładnie wymieszaj.
-
Dopraw wszystko do smaku solą, pieprzem oraz tymiankiem.
-
Gotuj jeszcze przez 2–3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
4. Połącz z makaronem:
-
Do sosu dodaj ugotowany makaron spaghetti.
-
Wymieszaj dokładnie – jeśli potrzeba, dodaj odrobinę wody z gotowania, by uzyskać idealną konsystencję sosu.
Jak podawać spaghetti z tuńczykiem i groszkiem?
-
Gorące, bezpośrednio po przygotowaniu,
-
Posypane świeżą natką pietruszki lub startym serem (opcjonalnie),
-
Z dodatkiem kromki pieczywa czosnkowego lub lekkiej sałatki z rukolą i pomidorkami.
Dlaczego warto przygotować ten makaron?
-
Szybki i prosty – gotowy w 20–25 minut.
-
Wykorzystuje składniki z puszki i lodówki.
-
Lekki, ale sycący – idealny na obiad po pracy.
-
Doskonała alternatywa dla klasycznych sosów pomidorowych.
-
Można łatwo modyfikować – dodając np. cebulę, suszone pomidory, kukurydzę czy paprykę.
Czy można przechować spaghetti z tuńczykiem na później?
Tak! Po ostudzeniu:
-
Przechowuj makaron w lodówce do 2 dni,
-
Podgrzewaj na patelni z odrobiną mleka lub śmietany, aby przywrócić kremową konsystencję.
Podsumowanie: Spaghetti z tuńczykiem, groszkiem i pieczarkami w śmietanowym sosie to szybki i pyszny sposób na domowy obiad pełen smaku. Aromatyczny, kolorowy, sycący – z pewnością stanie się stałym punktem Twojego tygodniowego menu.
