Szukasz pomysłu na elegancką i zdrową sałatkę, która zachwyci smakiem i wyglądem? Sałatka z gruszkami w miodzie i orzechami laskowymi to idealna propozycja na lekki lunch, kolację lub przystawkę na wyjątkowe okazje. Połączenie słodyczy owoców, chrupiących orzechów i kremowego sera camembert tworzy wyjątkową kompozycję smaków, którą pokochają zarówno miłośnicy klasyki, jak i nowoczesnej kuchni.

Jak przygotować sałatkę z gruszkami w miodzie i orzechami?

Przygotowanie tej sałatki jest szybkie, a efekt wizualny i smakowy – imponujący:

Składniki:

• garść świeżej sałaty (np. masłowej, lodowej lub mieszanki)

• garść rukoli

• kilka pomidorków koktajlowych

• 1/2 ogórka

• 2 dojrzałe gruszki

• garść orzechów laskowych

• ser camembert (ok. 100 g)

• 2 łyżki miodu

• odrobina oliwy, pieprzu i soli do smaku

Sposób przygotowania:

1. Gruszki przekrój na ćwiartki (lub ósemki), usuń gniazda nasienne. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy podsmaż gruszki z dodatkiem miodu przez kilka minut, aż lekko się skarmelizują.

2. Orzechy laskowe możesz uprażyć na suchej patelni, by wydobyć ich aromat.

3. Camembert pokrój w kostkę lub trójkąty.

4. Na dużym talerzu lub półmisku ułóż warstwowo: sałatę, rukolę, plasterki ogórka i połówki pomidorków.

5. Na wierzch dodaj ciepłe gruszki, camembert oraz orzechy.

6. Całość możesz skropić odrobiną oliwy i oprószyć świeżo mielonym pieprzem.

Jak podać sałatkę, by zrobiła wrażenie?

Tę sałatkę najlepiej serwować zaraz po przygotowaniu, gdy gruszki są jeszcze ciepłe, a ser delikatnie mięknie. Świetnie prezentuje się na dużym białym talerzu lub desce z naturalnego drewna. Można ją udekorować listkami mięty lub delikatnie polać dodatkową porcją miodu dla efektu “wow”.

Czy można zmodyfikować przepis na sałatkę?

Oczywiście! Jeśli chcesz urozmaicić smak lub dostosować danie do swojej diety:

• Zamiast camemberta użyj sera pleśniowego typu blue lub koziego.

• Gruszki można zastąpić pieczonym jabłkiem lub figą.

• Zamiast orzechów laskowych świetnie sprawdzą się włoskie lub pekan.

• Jeśli wolisz danie bardziej sycące – dodaj kilka plasterków szynki parmeńskiej.

Kiedy warto przygotować sałatkę z gruszkami i camembertem?

To doskonała propozycja na:

• kolację przy świecach,

• spotkanie z przyjaciółmi,

• jako przystawka na święta lub uroczysty obiad,

• lub po prostu – jako sposób na umilenie sobie dnia pysznym, zdrowym jedzeniem.