Sałatka marynarza to szybka i pożywna propozycja, idealna na lunch, kolację czy lekki obiad. Łączy w sobie delikatne różyczki brokułów, sycący makaron i aromatycznego tuńczyka, a całość dopełniają chrupiące płatki migdałów oraz aksamitny sos na bazie mleka i majonezu. Jak przygotować tę sałatkę, aby była smaczna i pełna wartości odżywczych? Sprawdź przepis krok po kroku!
Jakie składniki są potrzebne do sałatki marynarza?
Aby przygotować pyszną sałatkę z brokułem i tuńczykiem, potrzebujesz:
🍝 Makaron (np. penne) – 200 g (możesz użyć również fusilli lub kokardek),
🐟 Puszka tuńczyka – 1 sztuka (najlepiej w sosie własnym, aby sałatka nie była zbyt tłusta),
🥦 Różyczki brokułów – 250 g (świeże lub mrożone),
🌰 Płatki migdałów – 2 łyżki (dodadzą chrupkości i delikatnego smaku),
🥛 Mleko – 3 łyżki (dla lżejszej konsystencji sosu),
🧂 Grubo mielony pieprz – do smaku,
🥄 Majonez – 1 łyżka (możesz zastąpić jogurtem naturalnym dla lżejszej wersji).
To połączenie sprawia, że sałatka jest pełna białka, zdrowych tłuszczów oraz błonnika, co czyni ją idealnym posiłkiem na każdą okazję!
Jak przygotować sałatkę z brokułem i tuńczykiem?
1. Jak ugotować brokuły, aby były chrupiące?
Brokuły podziel na małe różyczki i wrzuć je do wrzącej, osolonej wody. Gotuj przez 2–3 minuty, a następnie szybko przełóż do miski z zimną wodą i kostkami lodu. Dzięki temu zachowają piękny zielony kolor i jędrność.
2. Jak ugotować makaron, aby nie był zbyt miękki?
Makaron ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź i przestudź. Możesz polać go odrobiną oliwy, aby się nie sklejał.
3. Jak przygotować sos do sałatki marynarza?
W miseczce wymieszaj majonez z mlekiem i odrobiną grubo mielonego pieprzu. Taki sos jest delikatny, ale jednocześnie podkreśla smak tuńczyka i brokułów.
4. Jak połączyć składniki sałatki?
W dużej misce połącz:
✅ Ugotowany makaron,
✅ Odsączonego tuńczyka,
✅ Brokuły,
✅ Chrupiące płatki migdałów,
✅ Sos majonezowy.
Całość delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły, ale nie rozpadły.
Jak podawać sałatkę marynarza?
🧊 Schłodzona w lodówce – smakuje jeszcze lepiej, gdy składniki się przegryzą,
🍋 Z plasterkami cytryny – dodadzą lekkiej kwasowości i świeżości,
🥖 Z chrupiącą bagietką – idealnie komponuje się z kremową konsystencją sałatki,
🥗 Jako dodatek do grillowanych mięs lub ryb – świetnie pasuje do dań z rusztu.
Dlaczego warto przygotować sałatkę z brokułem i tuńczykiem?
✅ Szybka i prosta w przygotowaniu – gotowa w mniej niż 20 minut!
✅ Zdrowa i pełna wartości odżywczych – tuńczyk dostarcza białka, brokuły witamin, a migdały zdrowych tłuszczów,
✅ Lekka, ale sycąca – idealna na lunch do pracy lub lekki obiad,
✅ Możliwość modyfikacji – możesz dodać ulubione składniki, np. kukurydzę, oliwki czy suszone pomidory.
Podsumowanie – czy warto spróbować sałatki marynarza?
Jeśli szukasz prostego, a jednocześnie wyjątkowego przepisu na sałatkę, koniecznie wypróbuj tę wersję z brokułem i tuńczykiem. Jest smaczna, sycąca i pełna wartości odżywczych. Zrób ją raz, a z pewnością na stałe zagości w Twoim menu!
