Szukasz pożywnej, a jednocześnie lekkiej sałatki, która sprawdzi się zarówno na lunch, jak i kolację? Sałatka Con Pollo to doskonałe połączenie soczystego kurczaka, chrupiących warzyw, aromatycznych grzanek oraz delikatnego sosu na bazie śmietanki i musztardy. Dzięki dodatkowi octu balsamicznego całość zyskuje wyjątkową głębię smaku. Sprawdź, jak przygotować tę pyszną sałatkę krok po kroku!
Jakie składniki są potrzebne do sałatki Con Pollo?
Aby stworzyć idealnie zbilansowaną sałatkę, przygotuj:
- 1 pierś z kurczaka – najlepiej grillowana lub smażona,
- 1 opakowanie mixu sałat – dla świeżości i lekkości,
- 10 sztuk pomidorków cherry – soczyste i słodkie,
- 1 świeży ogórek – dla chrupiącej struktury,
- 20 ml octu balsamicznego – nada lekko kwaskowego smaku,
- 50 ml śmietanki 36% – do przygotowania kremowego sosu,
- 1 łyżka musztardy delikatesowej i francuskiej – dla wyrazistości,
- 1 szczypta grzanek ziołowych – dla chrupkości i dodatkowego aromatu.
Jak zrobić sałatkę Con Pollo krok po kroku?
1. Jak przygotować kurczaka?
- Pierś z kurczaka umyj, osusz i dopraw solą oraz pieprzem.
- Grilluj na patelni lub smaż na niewielkiej ilości oliwy przez 4–5 minut z każdej strony, aż będzie złocista i soczysta.
- Po usmażeniu odstaw na 2 minuty, a następnie pokrój w cienkie plasterki lub paski.
2. Jak przygotować warzywa?
- Pomidorki cherry przekrój na połówki,
- Ogórka pokrój w cienkie plasterki lub półksiężyce,
- Mix sałat przełóż do dużej miski i wymieszaj z warzywami.
3. Jak przygotować kremowy sos musztardowy?
- W małej miseczce wymieszaj śmietankę 36% z musztardą delikatesową i francuską.
- Dodaj ocet balsamiczny i dokładnie wymieszaj, aby sos miał aksamitną konsystencję.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Jak połączyć składniki?
- Do miski z sałatą i warzywami dodaj pokrojonego kurczaka.
- Polej całość przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
- Posyp ziołowymi grzankami, aby dodać chrupkości.
Z czym podawać sałatkę Con Pollo?
Sałatka smakuje wyśmienicie z:
- Chrupiącą bagietką czosnkową – do maczania w sosie,
- Lampką białego wina – np. Sauvignon Blanc lub Chardonnay,
- Prażonymi orzechami włoskimi lub pestkami słonecznika – dla dodatkowej chrupkości.
Jak przechowywać sałatkę Con Pollo?
- W lodówce – do 1 dnia, najlepiej bez sosu (dodaj go tuż przed podaniem),
- Nie zaleca się mrożenia – warzywa mogą stracić świeżość i chrupkość.
Dlaczego warto przygotować sałatkę Con Pollo?
- Lekka, ale sycąca – dzięki połączeniu białka, warzyw i kremowego sosu,
- Pełna aromatycznych składników – świeże warzywa i musztardowy sos to idealne zestawienie,
- Szybka i łatwa w przygotowaniu – gotowa w 15 minut,
- Możliwość personalizacji – można dodać np. awokado, ser feta lub oliwki.
Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwa i pyszna może być domowa sałatka Con Pollo! Smacznego! 🥗✨
