Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami

Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami – przepis krok po kroku

Jeśli szukasz pomysłu na szybki i smaczny obiad, ten przepis na piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami będzie strzałem w dziesiątkę. Delikatne mięso kurczaka w połączeniu z kremową mozzarellą, soczystymi pomidorami i aromatycznymi przyprawami to połączenie, które zachwyci każdego. Zobacz, jak przygotować to danie krok po kroku!

Jakie składniki będą potrzebne?

Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:

2 piersi z kurczaka
1 średnia cebula
2 pomidory
2 kalarepy
200 g mozzarelli
1 papryka
20 g suszonych pomidorów
100 ml jogurtu naturalnego
3 liście świeżej bazylii
oliwa z oliwek do smażenia
sól i pieprz do smaku
oregano i bazylia suszona do przyprawienia

Jak przygotować piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami?

1. Jak przygotować mięso?

Piersi z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie delikatnie rozbij je tłuczkiem, aby były równej grubości. Dopraw solą, pieprzem oraz suszonym oregano i bazylią.

2. Jakie warzywa przygotować do dania?

Cebulę pokrój w półplasterki, pomidory w grubsze plasterki, a paprykę w paski. Kalarepę obierz i pokrój w cienkie plasterki. Suszone pomidory posiekaj drobno.

3. Jak podsmażyć składniki?

Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę. Następnie dodaj paprykę oraz kalarepę i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną. Dodaj suszone pomidory i wymieszaj.

4. Jak smażyć kurczaka?

Na osobnej patelni rozgrzej odrobinę oliwy i smaż piersi z kurczaka na średnim ogniu przez ok. 5 minut z każdej strony, aż się zarumienią. Następnie przełóż je na deskę i natnij lekko wzdłuż, tworząc kieszonki.

5. Jak zapiec kurczaka z mozzarellą?

Do każdej kieszonki włoż plasterek mozzarelli i pomidora. Przełóż piersi na patelnię z podsmażonymi warzywami, przykryj pokrywką i podgrzewaj przez kilka minut, aż ser się roztopi.

6. Jak podawać to danie?

Piersi z kurczaka przełóż na talerze, udekoruj świeżą bazylią i podawaj z jogurtem naturalnym jako sos. Doskonale komponuje się z pieczywem lub ryżem.

Jakie są zalety tego dania?

To danie to idealne połączenie smaku i zdrowia! Piersi z kurczaka to świetne źródło białka, mozzarellą dostarcza wapnia, a warzywa są pełne witamin i minerałów. Jest to też lekki i niskokaloryczny posiłek, który możesz przygotować w mniej niż 30 minut!