Szukasz prostego, ale eleganckiego deseru, który zachwyci smakiem i aromatem? Pieczone nektarynki to idealna propozycja – delikatne, karmelizowane owoce z nutą wanilii, cynamonu i miodu. Możesz podać je z lodami, jogurtem lub orzechami. Sprawdź, jak przygotować ten lekki i zdrowy deser w kilku prostych krokach!
Jakie składniki są potrzebne do pieczonych nektarynek?
Aby przygotować ten wyjątkowy deser, potrzebujesz:
- 4 nektarynki – dojrzałe, ale jędrne,
- 2 łyżki miodu lub syropu klonowego – dla naturalnej słodyczy,
- ½ łyżeczki cynamonu – dla ciepłego, korzennego aromatu,
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego lub nasion z laski wanilii – dla głębi smaku,
- 1 łyżka masła – dla karmelizacji owoców,
- Garść orzechów (np. włoskich lub migdałów) – opcjonalnie, dla chrupkości.
Jak zrobić pieczone nektarynki krok po kroku?
1. Jak przygotować nektarynki do pieczenia?
- Umyj nektarynki i przekrój je na pół.
- Usuń pestki, pozostawiając owoce w całości.
- Jeśli nektarynki są bardzo duże, możesz pokroić je na ćwiartki.
2. Jak doprawić nektarynki przed pieczeniem?
- W małej miseczce wymieszaj miód, cynamon i wanilię.
- Każdą połówkę nektarynki posmaruj przygotowaną mieszanką, aby dobrze pokryć owoce.
- Na wierzch każdej nektarynki połóż odrobinę masła.
3. Jak piec nektarynki?
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
- Ułóż nektarynki przekrojoną stroną do góry w naczyniu żaroodpornym.
- Piecz przez 15–20 minut, aż owoce będą miękkie, ale nie rozpadające się.
- Jeśli chcesz mocniejszej karmelizacji, na ostatnie 3 minuty włącz funkcję grill.
Z czym podawać pieczone nektarynki?
Pieczone nektarynki można serwować na wiele sposobów:
- Z lodami waniliowymi lub śmietankowymi – dla kontrastu temperatur,
- Z jogurtem greckim – dla lekkiej, zdrowej wersji,
- Z prażonymi orzechami lub płatkami migdałów – dla chrupiącego akcentu,
- Z mascarpone lub bitą śmietaną – dla kremowej konsystencji,
- Z sosem karmelowym lub czekoladowym – dla dodatkowej słodyczy.
Jak przechowywać pieczone nektarynki?
- W lodówce – do 2 dni, w szczelnym pojemniku,
- Podgrzewanie – najlepiej w piekarniku lub na patelni,
- Nie zaleca się mrożenia – owoce po rozmrożeniu mogą stać się zbyt miękkie.
Dlaczego warto zrobić domowe pieczone nektarynki?
- Naturalnie słodkie i zdrowe – bez dodatku cukru,
- Szybkie i proste w przygotowaniu – gotowe w 20 minut,
- Idealne na każdą okazję – deser, śniadanie czy elegancka kolacja,
- Można dowolnie eksperymentować – np. dodać miód, orzechy czy przyprawy.
Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak proste i pyszne mogą być pieczone nektarynki! Smacznego! 🍑✨
