Szukasz pomysłu na szybki i smaczny obiad? Penne z brokułami i szynką to idealne rozwiązanie! Delikatny sos z brokułów połączony z kremowym serem ricotta i chrupiącą szynką tworzy danie, które zachwyci całą rodzinę. Zobacz, jak krok po kroku przygotować to apetyczne, domowe danie!
Jakie składniki są potrzebne do penne z brokułami i szynką?
Aby przygotować penne z brokułami i szynką, potrzebujesz kilku prostych składników:
-
200 g brokułów
-
150 g szynki gotowanej
-
120 ml mleka 3,2%
-
50 g sera ricotta
-
odrobina oleju do smażenia
-
sól do smaku
-
pieprz czarny mielony
Dzięki prostocie tych produktów, danie przygotujesz błyskawicznie, bez konieczności wychodzenia na specjalne zakupy.
Jak przygotować chrupiącą szynkę do makaronu?
-
Szynkę gotowaną pokrój w cienkie paseczki.
-
Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju podsmaż paski szynki aż się zarumienią i staną się chrupiące.
Chrupiąca szynka będzie nie tylko dodatkiem smakowym, ale także nada potrawie przyjemnej tekstury.
Jak przygotować kremowy sos z brokułów?
-
W dużym garnku zagotuj wodę i wrzuć do niej brokuły. Gotuj je przez kilka minut, aż zmiękną (ale nie rozgotuj).
-
Ugotowane brokuły wyjmij łyżką cedzakową i przełóż do naczynia blendera.
-
Zmiksuj brokuły razem z mlekiem, solą i pieprzem na gładki sos.
Brokułowy sos będzie bazą Twojego dania, pełną witamin i wyrazistego, świeżego smaku.
Jak ugotować makaron penne, aby był idealny?
-
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
-
Wrzuć makaron penne i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu – najlepiej, aby był al dente, czyli lekko sprężysty.
Pamiętaj, że zbyt miękki makaron w połączeniu z sosem może stracić swoją strukturę!
Jak połączyć makaron z sosem i szynką?
-
Na tej samej patelni, na której smażyłeś szynkę, wlej przygotowany sos brokułowy.
-
Dodaj ugotowany i odcedzony makaron penne.
-
Wymieszaj dokładnie i podgrzewaj na średnim ogniu.
-
Dodaj ser ricotta i połącz wszystko, aż sos stanie się kremowy i równomiernie oblepi makaron.
Taki sposób łączenia składników sprawi, że każde ziarenko makaronu będzie dokładnie otulone pysznym sosem.
Jak podawać penne z brokułami i szynką?
Podawaj makaron polany kremowym sosem, posypując na wierzchu chrupiącą szynką. Całość udekoruj kleksami świeżej ricotty – dzięki temu danie będzie wyglądało efektownie i jeszcze bardziej apetycznie.
