Pasztet ze szpinaku i łososia to doskonała propozycja dla miłośników lekkich i wykwintnych dań. Połączenie delikatnego, soczystego łososia z aromatycznym szpinakiem i kremową śmietaną sprawia, że jest to idealna przekąska na świąteczny stół, elegancką kolację czy zdrowy lunch.

Jakie składniki są potrzebne do pasztetu ze szpinaku z łososiem?

Aby przygotować ten wyjątkowy pasztet, będziesz potrzebować:

• Świeży łosoś – 400 g
• Świeży szpinak – 450 g
• Gęsta śmietana – 150 ml
• Jajka – 3 sztuki
• Gałka muszkatołowa – szczypta

Jak przygotować składniki do pasztetu?

Aby pasztet miał doskonałą konsystencję i wyrazisty smak, warto odpowiednio przygotować składniki:

1. Jak przygotować szpinak?

• Dokładnie opłucz liście szpinaku i osusz je na ręczniku papierowym.
• Na patelni podduś szpinak przez 2–3 minuty, aż zmniejszy swoją objętość.
• Ostudź i dokładnie odciśnij nadmiar wody.

2. Jak przygotować łososia?

• Łososia oczyść ze skóry i ości, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
• Możesz go lekko podpiec w piekarniku (ok. 10 minut w 180°C) lub poddusić na parze.

Jak zrobić pasztet ze szpinaku i łososia?

1. Zmiksuj wszystkie składniki – W blenderze połącz łososia, szpinak, jajka, śmietanę oraz szczyptę gałki muszkatołowej. Miksuj na gładką masę.
2. Dopraw do smaku – W razie potrzeby dodaj sól i pieprz.
3. Przełóż masę do foremki – Możesz użyć formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piecz w 180°C przez 40 minut – Pasztet powinien się lekko zarumienić i dobrze ściąć.

Jak podawać pasztet ze szpinaku i łososia?

Pasztet najlepiej smakuje schłodzony, podany na kromce pełnoziarnistego pieczywa lub w towarzystwie lekkiego sosu jogurtowego. Świetnie komponuje się również z dodatkiem koperku i cytryny.

Jakie są zalety pasztetu ze szpinaku z łososiem?

✅ Bogaty w białko i zdrowe tłuszcze – dzięki łososiowi pasztet dostarcza cennych kwasów omega-3.
✅ Lekki i pożywny – szpinak i jajka sprawiają, że danie jest sycące, ale niezbyt ciężkie.
✅ Bez mąki i glutenu – idealny dla osób na dietach niskowęglowodanowych.

Czy próbowałeś już pasztetu w takiej wersji? Podziel się swoją opinią w komentarzach! 🥰🐟