Paprykowa pierś z kurczaka to danie, które zachwyca swoją prostotą i intensywnym smakiem. Idealne dla osób, które szukają szybkiego i zdrowego pomysłu na obiad, a jednocześnie nie chcą rezygnować z aromatycznych potraw. Połączenie słodkiej i ostrej papryki, ziół oraz oleju z suszonych pomidorów sprawia, że kurczak nabiera wyjątkowego charakteru i soczystości. To danie jest niezwykle uniwersalne – świetnie sprawdzi się zarówno jako główny element obiadu z ziemniakami czy sałatką, jak i jako składnik lekkiej kolacji, np. w towarzystwie grillowanych warzyw lub pieczywa. Dzięki prostocie przepisu paprykową pierś z kurczaka przygotuje każdy, niezależnie od poziomu zaawansowania w kuchni.
Składniki
- 1 pierś z kurczaka
- 0,5 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki mielonej
- 0,5 łyżeczki tymianku
- 1 łyżka oleju z suszonych pomidorów
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Przygotowanie
Na początek oczyść pierś z kurczaka, umyj ją i osusz papierowym ręcznikiem. W małej miseczce wymieszaj słodką paprykę, ostrą paprykę, tymianek, sól, pieprz oraz olej z suszonych pomidorów. Powstałą mieszanką dokładnie natrzyj mięso, tak aby przyprawy równomiernie pokryły całą powierzchnię piersi. Następnie przełóż kurczaka do zamykanego pojemnika lub owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 2–3 godziny, aby mięso nasiąknęło aromatami przypraw.
Po upływie czasu marynowania przygotuj pierś z kurczaka na patelni, grillu lub patelni grillowej. Smaż mięso przez około 10 minut, przewracając je co kilka minut, aż uzyska złotobrązowy kolor i będzie w pełni ugotowane w środku. Ważne, aby nie przesuszyć mięsa – powinno pozostać soczyste i delikatne.
Podaj gotową paprykową pierś z kurczaka z ulubionymi dodatkami. Świetnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami, lekką sałatką z rukoli i pomidorów, czy kaszą bulgur z warzywami. Możesz także urozmaicić danie dodatkiem sosu jogurtowego lub salsy z awokado.
Zakończenie
Paprykowa pierś z kurczaka to doskonały przykład na to, że z prostych składników można wyczarować wyjątkowe danie. To szybka, zdrowa i aromatyczna propozycja, która sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas spotkań z bliskimi. Jej przygotowanie nie wymaga specjalistycznego sprzętu ani dużych nakładów czasu, dzięki czemu z łatwością znajdzie swoje miejsce w Twoim domowym menu. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak łatwo można przygotować coś pysznego! Smacznego!