Paella z kurczakiem, pomidorami i groszkiem to doskonała propozycja dla tych, którzy cenią sobie połączenie prostoty przygotowania z bogactwem smaków. Tradycyjna hiszpańska paella jest znana ze swojej różnorodności i bogactwa składników, ale dziś prezentujemy wersję, która idealnie wpisuje się w potrzeby szybkiego, ale smacznego posiłku. Ta wariacja paelli, przygotowywana w rękawie do pieczenia, to świetny sposób na aromatyczny i soczysty obiad bez konieczności spędzania długich godzin w kuchni.
Składniki na 4 porcje
- 4 ćwiartki z kurczaka
- 250 g ryżu basmati
- 6 sztuk suszonych pomidorów
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 opakowanie pikantnej przyprawy Bolognese z chilli
- 4 łyżki mrożonego zielonego groszku
- 125 ml białego wina
- 375 ml wody
Przygotowanie krok po kroku
- Przygotowanie składników:
- Kawałki kurczaka, suszone pomidory, koncentrat pomidorowy, ryż i zielony groszek umieścić w rękawie do pieczenia.
- Przyprawy:
- Zawartość opakowania z przyprawą wsypać do woreczka, dobrze wymieszać, potrząsając lekko.
- Dodanie płynów:
- Dolać wodę oraz wino do woreczka z pozostałymi składnikami.
- Pieczemy:
- Woreczek zepnij spinką i umieść na blasze w nagrzanym do 180 °C piekarniku. Przed pieczeniem nakłuć woreczek w 2-3 miejscach, aby para mogła wydobywać się swobodnie.
- Gotowe danie:
- Piec przez 45 minut. Po upieczeniu ostrożnie rozetnij torebkę i wyłóż danie na półmisek. Udekorować świeżymi ziołami.
Podsumowanie
Paella z kurczakiem, pomidorami i groszkiem to doskonały sposób na szybki i smaczny posiłek dla całej rodziny. Dzięki użyciu rękawa do pieczenia, danie to jest nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także zachowuje wszystkie aromaty i soczystość składników, co czyni je wyjątkowo smakowitym. To świetna alternatywa dla tradycyjnych metod gotowania paelli, idealna na każdą okazję.
