Jeśli szukasz błyskawicznej, lekkiej i odżywczej przekąski, ta sałatka z mozzarellą, pomidorami i kiełkami rzodkiewki będzie idealnym wyborem. Świeże składniki, wyraziste kiełki i nutka cytryny tworzą orzeźwiające połączenie – idealne na śniadanie, lunch lub kolację.
Jakie składniki będą potrzebne do sałatki z mozzarellą i kiełkami rzodkiewki?
🧀 Mozzarella – 1 kulka (ok. 125 g)
🍅 Pomidor – 1 średni (najlepiej malinowy lub koktajlowe)
🫒 Oliwki – kilka sztuk (czarne lub zielone, pokrojone na pół)
🌱 Kiełki rzodkiewki – garść
🍋 Sok z cytryny – kilka kropel
🧂 Sól i pieprz – do smaku
🌿 Bazylia – suszona lub świeża (szczypta lub kilka listków)
🫒 Oliwa z oliwek – 1–2 łyżki
Jak przygotować sałatkę krok po kroku?
-
Mozzarellę pokrój w drobną kostkę.
-
Pomidora umyj i również pokrój w kosteczkę (jeśli używasz pomidorków koktajlowych – przekrój na połówki lub ćwiartki).
-
Oliwki przetnij na pół.
-
Wrzuć wszystko do miski i dodaj kiełki rzodkiewki.
-
Skrop całość sokiem z cytryny, dopraw solą, pieprzem i bazylią.
-
Polej oliwą z oliwek i delikatnie wymieszaj.
Z czym podawać tę sałatkę?
🥖 Z chrupiącą bagietką lub grzankami
🍗 Jako dodatek do grillowanego kurczaka lub ryby
🍷 Z kieliszkiem białego wina lub lemoniadą cytrynową
🥚 Z jajkiem na twardo – jako bardziej sycąca wersja
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
✅ Gotowa w 5 minut
✅ Lekka, zdrowa i pełna witamin
✅ Świetna opcja na szybkie śniadanie, lunch lub kolację
✅ Kiełki rzodkiewki dodają charakterystycznej, lekko pikantnej nuty
Podsumowanie – czy warto?
Sałatka z mozzarellą i kiełkami rzodkiewki to świetna propozycja dla osób ceniących proste, sezonowe składniki i szybkie przygotowanie. To danie, które równie dobrze sprawdzi się w lunchboxie, jak i na eleganckim talerzu.
