Melon z szynką to jedna z najprostszych, a zarazem najbardziej eleganckich przystawek kuchni włoskiej. Połączenie słodkiego, soczystego melona z delikatnie słoną i dojrzewającą szynką tworzy wyjątkową harmonię smaków. To idealna propozycja na lekką przekąskę, eleganckie przyjęcie czy letni posiłek. Jakie składniki są potrzebne? Jak podać melon z szynką, aby wyglądał efektownie? Sprawdź nasz przepis!

Jakie składniki są potrzebne do melona z szynką?

Aby przygotować tę klasyczną włoską przystawkę, potrzebujesz zaledwie kilku wysokiej jakości składników.

Lista składników:

✅ Melon (np. cantaloupe, miodowy lub galia) – 1 sztuka
✅ Szynka dojrzewająca (np. szynka parmeńska, serrano lub prosciutto) – 10 plastrów
✅ Świeża bazylia lub rukola – garść do dekoracji
✅ Oliwa z oliwek (opcjonalnie) – 1 łyżka
✅ Świeżo mielony pieprz (opcjonalnie) – do smaku
✅ Ocet balsamiczny (opcjonalnie) – kilka kropel dla podkreślenia smaku

To połączenie składników sprawia, że danie jest lekkie, orzeźwiające i pełne kontrastujących smaków.

Jak przygotować melon z szynką krok po kroku?

1. Jak obrać i pokroić melona?

• Przekrój melona na pół i usuń pestki za pomocą łyżki.
• Pokrój melona na cienkie półksiężyce lub kostkę – w zależności od preferowanej formy podania.
• Jeśli chcesz, możesz usunąć skórkę dla łatwiejszego jedzenia.

2. Jak połączyć melona z szynką?

• Każdy plaster szynki zwiń w rulonik i ułóż na kawałkach melona.
• Możesz również owinąć plasterkiem szynki każdy kawałek melona, aby stworzyć eleganckie przekąski na jeden kęs.

3. Jak udekorować przystawkę?

• Posyp danie świeżą bazylią lub rukolą, które dodadzą aromatu i koloru.
• Skrop oliwą z oliwek i dodaj kilka kropli octu balsamicznego dla podkreślenia smaku.
• Opcjonalnie dopraw świeżo mielonym pieprzem dla lekkiej pikanterii.

4. Jak podawać melon z szynką?

• Ułóż na eleganckim półmisku lub na desce do serwowania.
• Możesz podać z grissini (włoskimi paluszkami chlebowymi) lub chrupiącą bagietką.
• Danie najlepiej smakuje schłodzone, dlatego warto przechowywać je w lodówce przed podaniem.

Dlaczego melon i szynka to idealne połączenie?

🍈 Słodki i soczysty melon – kontrastuje ze słoną i wyrazistą szynką.
🍖 Dojrzewająca szynka – dodaje nuty umami i głębi smaku.
🌿 Świeże zioła i oliwa – podkreślają naturalne aromaty i dodają lekkości.

Jakie dodatki pasują do melona z szynką?

Jeśli chcesz wzbogacić smak tej przystawki, warto dodać:
🧀 Mozzarella lub burrata – dla jeszcze bardziej kremowej tekstury.
🥂 Kieliszek białego wina (np. Prosecco, Sauvignon Blanc) – idealne dopełnienie smaku.
🌰 Prażone orzechy włoskie lub pistacje – dodają chrupkości i aromatu.

Dlaczego warto spróbować tego przepisu?

✔ Szybkie i proste w przygotowaniu – gotowe w mniej niż 10 minut.
✔ Zdrowe i lekkie – idealne na letnie dni i eleganckie spotkania.
✔ Klasyczne włoskie smaki – doskonałe połączenie słodyczy i słoności.

Jeśli szukasz eleganckiej, ale prostej przystawki, melon z szynką będzie idealnym wyborem! Smacznego! 🍈🍖