Lasagne to klasyczne włoskie danie, które uwielbiają wszyscy. Wersja z kurczakiem i pieczarkami to lżejsza alternatywa dla tradycyjnej lasagne bolognese. Połączenie delikatnego mięsa drobiowego, aromatycznych ziół, kremowego twarogu i sera żółtego sprawia, że to danie jest niezwykle smaczne i sycące. Doskonale nadaje się na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
Jakie składniki są potrzebne do lasagne z kurczakiem?
Aby przygotować to pyszne danie, potrzebujesz:
- Pierś z kurczaka – 2 sztuki
- Pieczarki – 250 g
- Makaron lasagne zielony – ½ opakowania
- Woda – 200 ml
- Mleko – 200 ml
- Tymianek suszony – 1 łyżka
- Ser żółty starty – 250 g
- Twaróg – 250 g
- Olej – 40 ml
Jak przygotować składniki do lasagne?
1. Jak przygotować kurczaka?
- Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę.
- Podsmaż na patelni z odrobiną oleju przez 5–7 minut, aż mięso się zarumieni.
- Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem dla głębszego aromatu.
2. Jak przygotować pieczarki?
- Pieczarki oczyść i pokrój w cienkie plasterki.
- Dodaj je na patelnię do kurczaka i smaż przez 5 minut, aż odparuje nadmiar wody.
3. Jak przygotować sos serowo-twarogowy?
- W rondelku podgrzej mleko i wodę.
- Dodaj twaróg i mieszaj, aż uzyskasz jednolitą, kremową konsystencję.
- Dopraw solą i odrobiną pieprzu.
Jak ułożyć warstwy lasagne?
- Pierwsza warstwa: makaron lasagne.
- Druga warstwa: podsmażony kurczak z pieczarkami.
- Trzecia warstwa: sos serowo-twarogowy.
- Powtórz te warstwy, aż wykorzystasz wszystkie składniki.
- Wierzch posyp startym serem żółtym, który nada zapiekance chrupiącą, złocistą skórkę.
Jak upiec lasagne z kurczakiem?
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 30 minut.
- Zdejmij folię i piecz kolejne 10 minut, aby ser się zapiekł i stał się złocisty.
Jak podawać lasagne z kurczakiem?
Lasagne najlepiej smakuje na ciepło, posypana świeżymi ziołami, np. natką pietruszki lub bazylią. Można ją podać z:
- Sałatką z rukoli i pomidorów – dla lekkiego kontrastu smakowego.
- Sosem czosnkowym – jeśli lubisz bardziej kremowe dania.
- Grzankami czosnkowymi – dla dodatkowej chrupkości.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
✅ Lżejsza wersja klasycznej lasagne – zamiast wołowiny, delikatne mięso z kurczaka.
✅ Bogaty smak i aromat – połączenie pieczarek, tymianku i twarogu to strzał w dziesiątkę.
✅ Idealne na obiad i kolację – sycące danie, które podbije serca domowników.
Czy masz ochotę na tę wyjątkową lasagne? Wypróbuj przepis i podziel się swoją opinią w komentarzach! 🍗🧀😊
