Szukasz pomysłu na szybki obiad z krewetkami, który będzie lekki, aromatyczny i jednocześnie efektowny? Krewetki królewskie z czosnkiem, świeżą natką pietruszki i makaronem to klasyk kuchni śródziemnomorskiej – prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku. Doskonały zarówno na codzienny posiłek, jak i romantyczną kolację przy winie.

Dlaczego warto sięgnąć po krewetki królewskie?

Krewetki królewskie są większe, bardziej mięsiste i mają wyjątkowo delikatny smak. Ich zalety:

• są bogate w białko i składniki mineralne (np. jod, selen, cynk),

• zawierają niewiele kalorii,

• mają niski indeks glikemiczny,

• idealnie komponują się z czosnkiem, ziołami i oliwą lub masłem.

To także świetny wybór dla osób na diecie śródziemnomorskiej czy wysokobiałkowej.

Jakie składniki są potrzebne do krewetek z makaronem?

Lista składników:

• krewetki królewskie (obrane, gotowane lub surowe) – 320 g

• masło klarowane – 20 g

• czosnek – 5 ząbków

• świeża natka pietruszki – 1 szklanka (posiekana)

• makaron ugotowany (np. spaghetti, tagliatelle, linguine) – 140 g

🧄 W tym przepisie kluczem jest świeżość – im lepsze krewetki i zioła, tym bardziej wyrazisty smak.

Jak przygotować krewetki z czosnkiem i pietruszką krok po kroku?

KROK 1: Jak przygotować krewetki?

Jeśli używasz surowych krewetek:

• dokładnie je opłucz,

• usuń pancerze (zostawiając ogonki opcjonalnie),

• przetnij grzbiet i usuń czarne jelitko.

Jeśli masz już gotowane krewetki – możesz od razu przejść do smażenia.

KROK 2: Jak podsmażyć krewetki?

Na patelni rozgrzej masło klarowane. Wrzuć krewetki i smaż przez ok. 2 minuty z każdej strony (jeśli są surowe – do momentu, aż zrobią się różowe i sprężyste). Gotowane krewetki wystarczy podsmażyć krócej – tylko do podgrzania.

KROK 3: Kiedy dodać czosnek i natkę pietruszki?

Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż całość jeszcze przez ok. 1 minutę, aż uwolni się aromat. Następnie dorzuć świeżą natkę pietruszki, zamieszaj i podsmaż jeszcze chwilę.

KROK 4: Jak połączyć krewetki z makaronem?

Dodaj ugotowany makaron bezpośrednio na patelnię. Dokładnie wszystko wymieszaj, aby makaron wchłonął sos maślano-czosnkowy i aromat krewetek.

Dla odświeżenia smaku możesz na koniec dodać kilka kropel soku z cytryny lub startą skórkę.

Z czym podawać krewetki z makaronem?

To danie smakuje wyśmienicie z dodatkami takimi jak:

• świeżo starty parmezan (choć klasycznie nie łączy się sera z owocami morza, wielu gości to lubi),

• pieczywo czosnkowe do zebrania resztek sosu z talerza,

• lampka białego, wytrawnego wina, np. Pinot Grigio,

• sałatka z rukolą i pomidorkami koktajlowymi.

Czy danie z krewetek można przygotować wcześniej?

Najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Jeśli jednak chcesz zaoszczędzić czas:

• ugotuj makaron wcześniej,

• posiekaj czosnek i pietruszkę,

• przygotuj krewetki (oczyszczone, gotowe do smażenia).

Całość można później szybko połączyć na patelni w kilka minut.

---

Podsumowanie – dlaczego warto spróbować tego przepisu?

Krewetki z czosnkiem, pietruszką i makaronem to:

• błyskawiczne danie gotowe w 15 minut,

• pełnowartościowy posiłek z białkiem i zdrowymi tłuszczami,

• sposób na szybki, ale efektowny obiad,

• doskonała propozycja na kolację we dwoje lub lekki lunch.

Nie potrzebujesz wymyślnych składników, by stworzyć coś naprawdę smacznego – wystarczą dobre krewetki i kilka świeżych dodatków!