Zupa warzywna z serkiem topionym to doskonały sposób na szybki, pożywny i rozgrzewający posiłek. Dzięki dużej ilości warzyw dostarcza cennych witamin, a serek topiony nadaje jej wyjątkowej kremowej konsystencji i delikatnego smaku. Idealna na rodzinny obiad lub lekką kolację!
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania zupy warzywnej?
Do przygotowania tej pysznej, aksamitnej zupy potrzebujesz:
- Ziemniaki – 8 sztuk
- Bulion warzywny – 3 kostki
- Marchewki – 2 sztuki
- Brokuły – 0,5 kg
- Korzeń selera – 100 g
- Pietruszka (korzeń) – 1 sztuka
- Serek topiony – 1 sztuka
- Woda – 1,5 litra
Jak przygotować warzywa do zupy?
Aby zupa miała intensywny smak i aksamitną konsystencję, warzywa należy odpowiednio przygotować:
- Obierz ziemniaki, marchewkę, seler i pietruszkę, a następnie pokrój je w kostkę.
- Brokuły podziel na mniejsze różyczki i opłucz pod bieżącą wodą.
- W dużym garnku zagotuj 1,5 litra wody i dodaj do niej kostki bulionowe.
Jak ugotować zupę warzywną krok po kroku?
- Do wrzącego bulionu wrzuć ziemniaki, marchewkę, seler i pietruszkę. Gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
- Dodaj brokuły i gotuj kolejne 5 minut, aż staną się miękkie, ale nadal jędrne.
- Wrzuć do garnka serek topiony i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści, nadając zupie kremowej konsystencji.
- Zblenduj całość na gładki krem, jeśli chcesz uzyskać aksamitną zupę. Jeśli wolisz bardziej tradycyjną wersję, pozostaw kawałki warzyw.
Jak podawać zupę warzywną z serkiem topionym?
Zupa smakuje najlepiej podana na ciepło, udekorowana świeżymi ziołami, np. natką pietruszki lub koperkiem. Możesz także dodać grzanki czosnkowe lub łyżkę kwaśnej śmietany dla dodatkowego smaku.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
✅ Szybka i łatwa w przygotowaniu – gotowa w mniej niż 30 minut.
✅ Bogata w witaminy i minerały – zawiera warzywa o wysokiej wartości odżywczej.
✅ Idealna na każdą porę roku – lekka, a jednocześnie sycąca.
Czy masz już ochotę na tę pyszną zupę? Koniecznie wypróbuj przepis i podziel się wrażeniami w komentarzach! 🍲😊
