Krem z kukurydzy z chorizo i kolendrą to danie, które idealnie łączy prostotę przygotowania z bogactwem smaków. Charakterystyczne połączenie słodkiej kukurydzy z pikantnym chorizo i aromatyczną kolendrą tworzy zupę, która rozgrzewa i zaspokaja kulinarne oczekiwania, będąc jednocześnie świetnym rozwiązaniem na codzienny posiłek.
Składniki
- 200 gramów kiełbasy chorizo
- 0.5 opakowania kukurydzy w puszce
- 2 białe cebule
- 0.3 litra słodkiej śmietany
- Posiekana kolendra
- 1 litr wody
- 1 bulionetka drobiowa
- Szczypta mielonego czarnego pieprzu
Przygotowanie
- Bulion: Zagotuj litr wody z bulionetką drobiową.
- Cebula: Pokrój cebule i przesmaż na patelni do zeszklenia.
- Gotowanie zupy: Do gotującego bulionu dodaj kukurydzę i zeszkloną cebulę. Gotuj przez 15 minut.
- Dodanie śmietany: Wlej śmietanę do zupy, gotuj kolejne 7 minut. Następnie zupę zmiksuj na gładki krem (lub przetrzyj przez sito), dopraw pieprzem.
- Chorizo: Pokrój kiełbasę chorizo w plastry i usmaż na patelni. Odlej nadmiar tłuszczu.
Podawanie
Podawaj zupę w głębokich talerzach, na wierzch układając plastry usmażonego chorizo. Dekoruj świeżo posiekaną kolendrą dla dodatkowego aromatu i wyglądu.
Wskazówki
- Zupę można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, w zależności od preferencji.
- Dodatek kolendry nie tylko uzupełnia smak, ale również dodaje świeżości dania.
- Chorizo może być zastąpione innym rodzajem pikantnej kiełbasy, jeśli preferujesz inne smaki.
Podsumowanie
Krem z kukurydzy z chorizo i kolendrą to doskonała propozycja dla tych, którzy szukają ciekawego połączenia tradycyjnych smaków z nutą egzotyki. Dzięki swojej kremowej konsystencji i pikantnym dodatkom, zupa ta może stanowić pełnowartościowy posiłek, idealny na chłodniejsze dni. Bogactwo smaków, które oferuje to danie, z pewnością zadowoli zarówno miłośników klasyki, jak i tych, którzy lubią kulinarną innowacyjność.
