Zapiekanki makaronowe to doskonały sposób na szybki, smaczny i sycący obiad. Jeśli szukasz pomysłu na danie pełne kolorów i smaków, koniecznie spróbuj naszej kolorowej zapiekanki makaronowej z tuńczykiem, brokułem i oliwkami. Jak ją przygotować? Sprawdź poniższy przepis!
Jakie składniki są potrzebne do kolorowej zapiekanki makaronowej?
Aby przygotować to aromatyczne i zdrowe danie, będziesz potrzebować następujących składników:
- Tuńczyk w puszce – 1 sztuka
- Papryka czerwona – 1 sztuka
- Makaron penne – 150 gramów
- Czarne oliwki – 50 gramów
- Zielone oliwki – 50 gramów
- Suszone pomidory – 50 gramów
- Śmietana 18% – 150 mililitrów
- Woda – 100 mililitrów
- Starty ser żółty – 50 gramów
- Świeży brokuł – 1 sztuka
Jak przygotować zapiekankę makaronową krok po kroku?
Przygotowanie tej zapiekanki jest bardzo proste i nie zajmie Ci dużo czasu. Wystarczy kilka prostych kroków:
1. Ugotowanie makaronu i brokuła
Makaron penne ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu. Pamiętaj, aby go nie rozgotować – w zapiekance powinien zachować swoją sprężystość.
Brokuł podziel na różyczki i gotuj przez około 3-4 minuty, aby był lekko chrupiący.
2. Przygotowanie składników
Paprykę pokrój w cienkie paski, a oliwki (czarne i zielone) przekrój na połówki.
Suszone pomidory drobno posiekaj.
Tuńczyka odsącz z zalewy.
3. Przygotowanie sosu do zapiekanki
W miseczce wymieszaj śmietanę z wodą. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Możesz dodać także ulubione przyprawy, np. oregano czy bazylię.
4. Układanie warstw w naczyniu żaroodpornym
W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym układaj składniki w następującej kolejności:
- Połowa makaronu
- Warstwa brokułów, papryki, oliwek i suszonych pomidorów
- Tuńczyk równomiernie rozłożony na warzywach
- Druga połowa makaronu
- Zalanie całości sosem śmietanowym
- Posypanie startym serem żółtym
5. Pieczenie zapiekanki
Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 20-25 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
Jak podawać kolorową zapiekankę makaronową?
Zapiekanka najlepiej smakuje zaraz po wyjęciu z piekarnika, gdy ser jest jeszcze gorący i ciągnący. Możesz podać ją z świeżą bazylią lub natką pietruszki dla dodatkowego aromatu. Świetnie komponuje się także z lekką sałatką na bazie rukoli i pomidorków koktajlowych.
Dlaczego warto przygotować tę zapiekankę?
- Szybkie i proste danie – przygotowanie nie zajmuje więcej niż 40 minut.
- Bogactwo kolorów i smaków – połączenie tuńczyka, oliwek, brokułów i papryki sprawia, że danie wygląda apetycznie.
- Źródło wartości odżywczych – brokuły dostarczają witamin, tuńczyk jest bogaty w białko i kwasy omega-3, a oliwki dodają zdrowych tłuszczów.
- Idealne na obiad lub kolację – świetnie sprawdzi się zarówno dla rodziny, jak i na spotkanie z przyjaciółmi.
Podsumowanie: Czy warto wypróbować ten przepis?
Jeśli lubisz zapiekanki makaronowe, ta propozycja na pewno przypadnie Ci do gustu! Kolorowa, aromatyczna i pełna zdrowych składników – spróbuj i przekonaj się sam. Smacznego!
