Kieszonki kurczaka z kolorową papryką to danie, które łączy delikatne mięso drobiowe z soczystymi warzywami i aromatycznym boczkiem. To propozycja idealna na rodzinny obiad, która zachwyci zarówno prostotą przygotowania, jak i bogactwem smaku. Dzięki dodatkom śmietany i przypraw, danie nabiera kremowej konsystencji i intensywnego aromatu, a pieczenie sprawia, że mięso pozostaje soczyste. Poniższy przepis krok po kroku pozwoli Ci z łatwością przygotować to wyśmienite danie.
Składniki
- 4 filety z kurczaka
- 1 żółta papryka
- 1 czerwona papryka
- 50 gramów wędzonego boczku w plastrach
- 250 mililitrów śmietany 18%
- 250 mililitrów wody
- 1 opakowanie przyprawy do chłopskiego garnka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie kieszonek
Każdy filet z kurczaka umyj i osusz, a następnie z jednej strony wykonaj głębokie nacięcie, aby utworzyć kieszonkę. Upewnij się, że nacięcie jest wystarczająco głębokie, by pomieścić nadzienie, ale nie przebija się na wylot.
Krok 2: Nadzienie z papryki
Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski. Każdą kieszonkę napełnij kawałkami papryki, starając się równomiernie rozłożyć oba kolory. Następnie owiń każdy filet plasterkiem wędzonego boczku, aby nadzienie pozostało na miejscu.
Krok 3: Przygotowanie sosu
W osobnym naczyniu wymieszaj przyprawę do chłopskiego garnka z zimną wodą i śmietaną. Postaw mieszankę na małym ogniu i zagotuj, cały czas mieszając, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Krok 4: Pieczenie kieszonek
Przygotowane kieszonki ułóż w żaroodpornym naczyniu. Polej je równomiernie gorącym sosem, upewniając się, że każdy kawałek kurczaka jest dokładnie pokryty. Przykryj naczynie pokrywą lub folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz przez około 30 minut.
Krok 5: Podanie
Po upieczeniu wyjmij naczynie z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby smaki się przegryzły. Kieszonki kurczaka podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, ryż czy sałatka ze świeżych warzyw. Sos z pieczenia możesz polać bezpośrednio na danie lub podawać oddzielnie w sosjerce.
Podsumowanie
Kieszonki kurczaka z kolorową papryką to doskonałe danie, łączące prostotę wykonania z wyrafinowanym smakiem. Papryka nadaje mu soczystości i lekkości, boczek wprowadza nutę wędzonej słodyczy, a kremowy sos podkreśla całość. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub elegancką kolację. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak szybko zdobędzie uznanie Twoich najbliższych!
