Kanapka ciao ciabatta to idealne połączenie świeżych, aromatycznych składników oraz chrupiącego włoskiego pieczywa. To danie, które doskonale sprawdzi się na szybkie śniadanie, lunch czy lekką kolację. Włoskie korzenie tej kanapki sprawiają, że każdy kęs przywołuje na myślą słoneczne krajobrazy i kuchnię pełną prostych, lecz wyrazistych smaków. Przygotowanie tej kanapki jest szybkie i proste, co czyni ją idealną propozycją na każdą okazję.
Składniki
- 1 ciabatta
- 1 łyżka masła
- 1 cebula dymka
- 45 g oliwek czarnych
- 1 pomidor czerwony
- 20 g rukoli
- 2 łyżki tartego grana padano
- 60 g szynki gotowanej
- 150 g mixu sałat
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie ciabatty
Ciabattę przekrój wzdłuż na pół. Każdą połówkę posmaruj cienką warstwą masła, co doda kanapce delikatności i podkreśli smak.
Krok 2: Mycie i krojenie składników
Rukolę, mix sałat oraz cebulę dymkę dokładnie opłucz i osusz na papierowym ręczniku. Pomidora pokrój na plasterki, oliwki przekrój na połówki, a dymkę posiekaj w cienkie paski.
Krok 3: Układanie składników
Na dolnej połowie ciabatty ułóż liście sałaty, a następnie na przemian układaj plasterki szynki i pomidora. Dodaj pokrojone oliwki, posiekaną dymkę oraz rukolę. Całość posyp tartym serem grana padano, który nada potrawie wyrazistego smaku.
Krok 4: Zakończenie
Przykryj kanapkę drugą połową ciabatty, delikatnie dociskając, aby składniki dobrze się połączyły.
Jak podawać
Kanapkę można podawać na zimno, co doskonale podkreśla świeżość składników, lub na ciepło – po lekkim podpieczeniu w piekarniku lub opiekaczu, co wydobędzie chrupkość ciabatty i podkręci aromat szynki oraz sera.
Czym wyróżnia się ciabatta?
Ciabatta to tradycyjny włoski chleb o delikatnym, puszystym wnętrzu i cienkiej, chrupiącej skórce. Dzięki swojej strukturze idealnie komponuje się z wieloma składnikami, od lekkich sałatek po aromatyczne sery i wędliny. Jego uniwersalność sprawia, że jest podstawą wielu kanapek o włoskim charakterze.
Podsumowanie
Kanapka ciao ciabatta to smakowita podróż do włoskiej kuchni w prostej, lecz wykwintnej formie. Idealne połączenie chrupkości ciabatty, świeżych warzyw, aromatycznych oliwek i wyrazistego sera sprawia, że każdy kęs to eksplozja smaków. To danie, które świetnie sprawdzi się zarówno jako szybka przekąska, jak i elegancki lunch. Wypróbuj ten przepis i poczuj włoski klimat we własnej kuchni!
