Zapiekana dynia z serem i boczkiem to pyszna, rozgrzewająca propozycja na jesienne i zimowe dni. Kremowa konsystencja dyni, intensywny smak sera cheddar i chrupiący boczek tworzą wyjątkową kompozycję smakową. Jak przygotować to danie, aby było idealnie aromatyczne i rozpływało się w ustach? Sprawdź przepis krok po kroku!
Jakie składniki są potrzebne do zapiekanej dyni z serem i boczkiem?
Do przygotowania tej pysznej zapiekanki potrzebujesz:
- 1 cebulę (drobno posiekaną)
- 200 ml mleka (dla aksamitnej konsystencji)
- 30 g margaryny (lub masła do smażenia)
- 300 g dyni (pokrojonej w kostkę)
- 150 g boczku wędzonego (pokrojonego w cienkie paski)
- 200 ml śmietanki (18% lub 30% – dla intensywnego smaku)
- 150 g żółtego sera cheddar (startego)
- sól i pieprz do smaku
Jak przygotować zapiekaną dynię z serem i boczkiem krok po kroku?
1. Jak przygotować dynię?
- Obierz dynię i pokrój ją w kostkę o wielkości ok. 2 cm.
- W dużym garnku zagotuj wodę i wrzuć dynię na 3-4 minuty, aby lekko zmiękła.
- Odcedź i odstaw na bok.
2. Jak przygotować boczek i cebulę?
- Na patelni rozgrzej margarynę lub masło.
- Dodaj pokrojony boczek i smaż przez 3-4 minuty, aż stanie się chrupiący.
- Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż się zeszkli.
3. Jak zrobić sos do zapiekanki?
- W rondelku podgrzej mleko i śmietankę, mieszając, aż lekko się zredukują.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj pół porcji startego sera cheddar, mieszając, aż całkowicie się rozpuści.
4. Jak zapiec dynię z boczkiem i serem?
- W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę dyni, a następnie boczek z cebulą.
- Polej całość przygotowanym sosem śmietanowo-serowym.
- Posyp wierzch resztą sera cheddar.
- Piecz w 180°C przez 25 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.
Z czym podawać zapiekaną dynię z serem i boczkiem?
To danie świetnie komponuje się z:
- chrupiącą bagietką czosnkową,
- świeżą sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych,
- delikatnym puree ziemniaczanym jako dodatek.
Jak przechowywać zapiekaną dynię?
- W lodówce – do 2 dni w szczelnym pojemniku.
- Przy podgrzewaniu – najlepiej w piekarniku, aby ser pozostał chrupiący.
Podsumowanie
Zapiekana dynia z serem i boczkiem to danie, które zachwyca smakiem, kremową konsystencją i aromatycznym boczkiem. To idealny wybór na chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i sycącego. Spróbuj tego przepisu i ciesz się wyjątkowym smakiem dyni w zupełnie nowej odsłonie! 🎃🧀🥓