Spaghetti z suszonymi pomidorami to świetna propozycja dla miłośników włoskiej kuchni. Połączenie mielonego mięsa, pomidorów i aromatycznych suszonych pomidorów w oleju sprawia, że sos nabiera wyjątkowego smaku i głębi. To szybki i prosty przepis na obiad, który przygotujesz w mniej niż 30 minut!
Jakie składniki są potrzebne do spaghetti z suszonymi pomidorami?
Zanim zaczniesz gotowanie, upewnij się, że masz wszystkie składniki pod ręką.
Lista składników:
- 400 g mielonego mięsa wieprzowego
- 300 g makaronu spaghetti
- 400 g pomidorów z puszki
- 100 g suszonych pomidorów w oleju
- 1 cebula
- ½ szklanki wody
- oliwa do smażenia
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: świeża bazylia i starty parmezan
Jak przygotować spaghetti z suszonymi pomidorami?
1. Jak przygotować sos pomidorowy?
- Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy.
- Dodaj mielone mięso i smaż przez 5-7 minut, aż się zarumieni.
- Pokrój suszone pomidory na drobniejsze kawałki i wrzuć na patelnię.
- Dodaj pomidory z puszki oraz ½ szklanki wody i dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem według uznania.
- Gotuj sos na średnim ogniu przez 10-15 minut, aby smaki się połączyły.
2. Jak ugotować makaron spaghetti?
- W dużym garnku zagotuj wodę i posól ją.
- Wrzuć makaron i gotuj al dente zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
- Odcedź makaron, ale zachowaj około ¼ szklanki wody po gotowaniu – może się przydać do rozrzedzenia sosu.
3. Jak połączyć makaron z sosem?
- Przełóż ugotowane spaghetti na patelnię z sosem.
- Dokładnie wymieszaj, aby makaron dobrze pokrył się sosem.
- Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
Jak podawać spaghetti z suszonymi pomidorami?
Danie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Możesz podać je z dodatkami:
- startym parmezanem – dla bardziej intensywnego smaku,
- świeżą bazylią – dla aromatycznego wykończenia,
- chrupiącą bagietką – idealną do maczania w sosie.
Jak przechowywać spaghetti z suszonymi pomidorami?
Jeśli zostanie Ci porcja na później, przechowuj ją w lodówce w szczelnym pojemniku przez do 2 dni. Aby odgrzać, najlepiej wrzucić makaron na patelnię i dodać odrobinę wody, aby sos odzyskał swoją kremową konsystencję.
Teraz już wiesz, jak przygotować pyszne i aromatyczne spaghetti z suszonymi pomidorami! To szybki, prosty i pełen smaku przepis, który zachwyci całą rodzinę. Smacznego! 🍝
