Sałatka z winogronami i serem pleśniowym to eleganckie i pełne smaku danie, które łączy słodycz owoców, kremową konsystencję sera brie oraz delikatnie pikantny dressing. To świetna propozycja na kolację, przyjęcie lub jako dodatek do grillowanych mięs. Jak przygotować tę wyjątkową sałatkę? Sprawdź sprawdzony przepis!

Jakie składniki są potrzebne do sałatki z winogronami i serem pleśniowym?

Aby przygotować tę pyszną sałatkę, będziesz potrzebować:

• 300 g ugotowanego makaronu kokardki (al dente)
• 1 opakowanie ciemnych winogron (przekrojonych na pół, bez pestek)
• 50 g sera pleśniowego typu brie (pokrojonego w kostkę)
• 4 łyżki majonezu (do kremowego sosu)
• 5 łyżek mleka (dla lekkości dressingu)
• 1 pęczek natki pietruszki (drobno posiekanej)
• 1 szczypta czarnego pieprzu (do smaku)

Jak przygotować sałatkę z winogronami i serem pleśniowym krok po kroku?

1. Jak ugotować makaron idealnie do sałatki?

• Makaron kokardki ugotuj al dente, czyli tak, aby był jędrny i nie rozgotował się w sałatce.
• Po ugotowaniu odcedź i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

2. Jak przygotować winogrona i ser pleśniowy?

• Winogrona umyj i przekrój na pół, aby lepiej łączyły się z resztą składników.
• Ser pleśniowy pokrój w drobną kostkę – najlepiej, jeśli będzie lekko schłodzony, wtedy łatwiej go pokroić.

3. Jak zrobić kremowy sos do sałatki?

• W miseczce wymieszaj majonez, mleko i szczyptę czarnego pieprzu, aby uzyskać lekki, aksamitny sos.
• Możesz dodać odrobinę soku z cytryny, jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak.

4. Jak połączyć składniki?

• W dużej misce wymieszaj makaron, winogrona i ser pleśniowy.
• Polej wszystko przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby nie uszkodzić winogron i sera.
• Posyp świeżą natką pietruszki tuż przed podaniem.

Z czym podawać sałatkę z winogronami i serem pleśniowym?

Ta sałatka świetnie smakuje sama w sobie, ale można ją podać z:

• chrupiącą bagietką czosnkową,
• grillowanym kurczakiem lub indykiem,
• kieliszkiem białego wina (np. Sauvignon Blanc).

Jak przechowywać sałatkę?

• W lodówce – do 24 godzin, najlepiej w szczelnym pojemniku.
• Nie dodawaj sosu od razu, jeśli chcesz przechowywać sałatkę dłużej – lepiej polać ją nim przed podaniem.

Podsumowanie

Sałatka z winogronami i serem pleśniowym to wyjątkowe połączenie słodyczy owoców, kremowego sosu i wyrazistego sera. Jest szybka w przygotowaniu, efektowna i idealna zarówno na codzienny posiłek, jak i na eleganckie spotkanie przy stole. Wypróbuj ten przepis i zaskocz swoich gości nietypowym, ale pysznym daniem! 🍇🧀🥗