KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Makarony Obiady Sałatki Sałatki z makaronem

Jak zrobić sałatkę z makaronem i suszonymi pomidorami? Przepis na aromatyczne, śródziemnomorskie danie

Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami to doskonałe połączenie smaków kuchni śródziemnomorskiej. Jest lekka, pełna aromatycznych dodatków i niezwykle prosta w przygotowaniu. Idealnie sprawdzi się na obiad, kolację lub jako przekąska na spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Jak przygotować tę pyszną sałatkę? Oto sprawdzony przepis krok po kroku!


Jakie składniki są potrzebne do sałatki z makaronem i suszonymi pomidorami?

Aby przygotować to pełne smaku danie, będziesz potrzebować:

  • 400 g makaronu farfalle (kokardki)
  • 8 suszonych pomidorów z oliwy (pokrojonych w paski)
  • 6 łyżek wody
  • 2 łyżki kaparów
  • 2 łyżki czarnych oliwek (pokrojonych w plasterki)
  • 1 szklankę świeżego szpinaku (lekko posiekanego)
  • 1 szklankę czerwonej cebuli (pokrojonej w cienkie piórka)
  • 20 g startego parmezanu
  • sól i pieprz do smaku

Jak przygotować sałatkę makaronową z suszonymi pomidorami krok po kroku?

1. Jak ugotować makaron do sałatki?

  • Ugotuj makaron farfalle al dente według instrukcji na opakowaniu.
  • Po ugotowaniu odcedź i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i uniknąć sklejania się makaronu.

2. Jak przygotować składniki?

  • Suszone pomidory pokrój w cienkie paski.
  • Kapary i oliwki odsącz z zalewy.
  • Czerwoną cebulę pokrój w cienkie piórka.
  • Świeży szpinak delikatnie posiekaj, jeśli liście są duże.

3. Jak połączyć składniki?

  • W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron, suszone pomidory, kapary, oliwki i cebulę.
  • Dodaj świeży szpinak i dokładnie wymieszaj.
  • Wlej 6 łyżek wody (można użyć również odrobiny oliwy z pomidorów, aby dodać głębi smaku).

4. Jak doprawić sałatkę?

  • Dopraw solą i pieprzem według uznania.
  • Posyp startym parmezanem tuż przed podaniem.

Z czym podawać sałatkę makaronową z suszonymi pomidorami?

Sałatka jest pyszna sama w sobie, ale świetnie komponuje się z dodatkami, takimi jak:

  • grzanki czosnkowe lub chrupiąca bagietka,
  • grillowany kurczak lub krewetki,
  • ser feta lub mozzarella,
  • lampka białego wina dla podkreślenia włoskiego charakteru potrawy.

Jak przechowywać sałatkę makaronową?

  • Przechowuj sałatkę w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku.
  • Przed podaniem warto ją lekko przemieszać i dodać kilka kropli oliwy, aby odświeżyć smak.

Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami to doskonały pomysł na szybki, aromatyczny posiłek w stylu włoskim. Pełna śródziemnomorskich smaków, zdrowa i sycąca – zachwyci każdego miłośnika lekkich i smacznych dań. Spróbuj tego przepisu i poczuj smak Italii na swoim talerzu! 🍝🍅🫒